～30分：カテゴリー
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中華茶わんむし
普段の茶わんむしより少しボリューム感が欲しい時にお勧めの一品です。ぜひお試しください。
今回は、無水鍋ならではの「重ね調理」で作りました！
下のお鍋でトマトのスープを作りました。
材料（4人分）：
A
豚挽き肉・・・・・200ｇ
醤油・・・・・大さじ1杯
ごま油・・・・・大さじ1杯
塩 コショウ・・・・適量
B
卵・・・・・2個
スープ・・・・2カップ 水と中華スープの素
塩 コショウ・・・・・適量
c
長ネギ.ミツバ.醤油.ごま油・・・・お好みで
所要時間：
30分
簡単無水鍋レシピ： 1.茶碗蒸しを蒸す器にAをよくまぜて器の底に平らに敷く。
2.Bをフードプロセッサーに入れ、卵の膜を切るようにまぜる。混ぜたら1の器にざるで濾しながら流し込む。
3.電磁調理器の8で10分蒸す。
4.仕上げに長ネギ、ミツバのみじん切りをのせて、醤油とごま油を合せてかける。
料理のポイントやコツ：
茶碗蒸しの味の濃さはお好みで調節してください。
トマトと玉葱のスープ
トマトが美味しい季節になりましたね。生のままでトマトをを食べるのに飽きたら、ぜひお試しください。
今回は重ね料理でスープと同時に中華茶碗蒸しを作りました。
材料（4人分）：
玉葱・・・・2から3個
トマト・・・・・2から3個
コンソメ・・・・・2個
塩
コショウ
お水・・・・※お好みで野菜から出る水分のみでもよいです
青シソ・・・・適量
所要時間：
30分
簡単無水鍋レシピ： 1.フードプロセッサーでカットした玉葱を炒めてから、串切りしたトマトとお好みでお水とコンソメを入れて煮る。
2.最後に青シソを散らしていただく。
料理のポイントやコツ：
スープの塩分はお好みで調節してください。
わかめの肉巻き
栄養価の高い、わかめを使った一品です。ミネラルが豊富なわかめを一度にたくさん摂取できさらに作り方も簡単です。材料（4人分）：
わかめ・・・・・300グラム お水でもどして適当な大きさに切る
豚スライス
調味料
しょうゆ、みりん、酒・・・・各同量
所要時間：
25分
簡単無水鍋レシピ：
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1.豚のスライスのうえにたっぷりワカメをのせ、ぐるりとひとまきして調味料で煮る。
料理のポイントやコツ：
ワカメの中に長ネギをお好みで巻いてもよいでしょう
豚肉のしゃぶしゃぶ
蒸し暑い季節をむかえる今日このごろですね。食欲がないときは、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。
無水鍋ならお鍋に材料を入れれば、あとはお鍋が美味しくしあげてくれます！
材料（4人分）：
豚バラ・・・・・200グラム
キャベツ・・・・・200グラム
タレ
生姜・・・・1かけ みじんぎりに
ネギ・・・・・5センチ みじんぎりに
砂糖・・・・・・大さじ1杯
醤油・・・・・・大さじ1杯
ゴマ油・・・・・・大さじ1杯
お酢・・・・・大さじ1杯
所要時間：
30分
簡単無水鍋レシピ：
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1.豚バラ肉とキャベツを蒸し器に入れて蒸す。
2.タレの材料も別のお鍋に入れて、蒸し器のふたの上であたためる。
3.豚肉とキャベツが蒸しあがったら、お皿にもり温めたタレをかける。
料理のポイントやコツ：
蒸し器の中にはお好みのお野菜でお楽しみください。
アスパラのスティック揚げ
生のアスパラを春巻きの皮で巻き揚げました。無水鍋だからこそ短時間に野菜の美味しさをいかして揚げ物もできあがります！
材料（4人分）：
グリーンアスパラ・・・・・10本 根元の硬い部分は処理する
春巻きの皮・・・・・5枚
オイスターソース・・・・適量
所要時間：
30分
簡単無水鍋レシピ：
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1.アスパラを生のままオイスターソースにからめる。
2.半分に切った皮にスティック状に巻き揚げる。
料理のポイントやコツ：
オイスターソースが焦げやすいので揚げる時は注意する。
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