簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

今晩のおつまみにいかがですか？持ち寄りパーティーにも最適な一品です！

材料（4人分）：
キムチ・・・・・・200グラム
豚肉・・・・・・200グラム
春巻きの皮

所要時間：
15分

簡単無水鍋レシピ：

1.豚肉をフードプロセッサーで粗みじんに	春巻きの皮は二等分に
2.一度ボールに1をうつし豚肉とキムチをよく混ぜる。	春巻きの皮にキムチをのせ
折紙を折る要領で巻いていく	きつね色になる程度まで揚げます

料理のポイントやコツ：
フードプロセッサーであらみじん切りにしすぎないように注意してください。

春キャベツを使ったスープはいかがですか？今回は、蒸し器との重ね料理の下のお鍋を利用してスープをつくりました。蒸し器の上の部分では、厚揚げの味噌味をつくりました。

材料（4人分）：
キャベツ・・・・・1/2個　ざく切りにしておく
ベーコン・・・・・7枚
粒状のコーン缶・・・・・1缶
コンソメ・・・・・1-2個
塩、コショウ
お水・・・・・お鍋の大きさに合せて

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.シチュー鍋にお水と材料を全部入れ、最後に味を調える。
(重ね調理の場合、様子をみてスープの材料を途中で入れてもよい。)

料理のポイントやコツ：
材料を入れて、出来上がりを待つだけです。
旬のキャベツたっぷりのスープをどうぞ！

何かもう一品、欲しいかなと思ったときにいかがですか?蒸し器を利用するので下でスープなどの重ね調理も可能です。今回はコーンキャベツスープとの重ね調理をしました。

材料（4人分）：
厚揚げ・・・・・1枚
もやし・・・・・1/4袋
えのき・・・・・半袋
しめじ・・・・・半袋
玉ねぎ・・・・1/2個
人参・・・・・いろどりに適量
味噌・・・・・お好み

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.蒸し器にクッキングシートをひき、玉ねぎ、もやし、キノコ類、人参、厚揚げの順に重ねて置き、厚揚げの上に味噌をひく。
2.蒸し器のお湯が沸いたら、加熱スタートで野菜類がやわらくなったら出来上がりです。

料理のポイントやコツ：
一品足りないという時に助かりますよ！

無水鍋を上手に使用すれば、蒸し鶏も約10分でできあがりです。
うまみが凝縮されておりとても美味しい蒸し鶏です。

材料（4人分）：
鶏ムネ肉・・・・・1枚
酒・・・・・大さじ1
水・・・・・大さじ1
しょうが・・・・・1かけ
ねぎ・・・・少々
コショウ・・・・・少々

所要時間：
10分

簡単無水鍋レシピ：

料理のポイントやコツ：
マヨネーズと醤油、すりゴマなどを合せたタレでいただくのもよいでしょう。

白いご飯がほしくなる一品です。またお弁当のおかずにもピッタリです。
持ち寄り料理にも適しております。

材料（4人分）：

豚肉の薄切り肉・・・・・1パック
えのき・・・・・・2袋

調味料
醤油・みりん・・・・・・各70cc

小麦粉
植物油

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.えのきを豚肉で巻き、小麦粉をつけて鍋に油をひき焼く。
2.フライパン型の無水鍋で焼き、その後調味料をからめる。

料理のポイントやコツ：
お好みで火のとおりやすい野菜をまいてもよいでしょう。