簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

いつもと違うおひたしはいかがですか？桜海老とにんにくのふりかけは、多めに作って他のお料理にも応用がききますよ。冷奴やそうめんのお供にもいかがですか？

材料（4人分）：
小松菜・・・・・・1たば
桜海老・・・・・適量
植物油・・・・・・少々
にんにくみじん切り・・・・・大さじ1杯
塩・・・・・・少々

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.小松菜を少量のお水で茹でる。
2.フライパンににんにくを入れてじっくり炒め、次にサクラ海老をカリカリになるまで炒める。最後にお好みの量のお塩をふる。	3.1の小松菜の上に2をかけてあえます。

料理のポイントやコツ：
にんにくのみじん切りは焦がさないようにじっくり炒めましょう。

食卓のお助けの一品です。ミネラルたっぷりのワカメを手軽にいただきましょう。

材料（4人分）：
わかめ・・・・・水に戻したものをたくさん
シーチキン・・・・・・・1缶
わけぎ・・・・・5本
醤油・・・・・・適量

所要時間：
15分

簡単無水鍋レシピ：
1.わかめ、シーチキンを無水鍋に入れ弱火で煮る。
2.わけぎ、醤油を入れ火を止める。

料理のポイントやコツ：
最後にごま油を入れると風味が良くなります。

サラダが美味しい季節になりましたね。新鮮なお野菜とパリパリの感触がさらに美味しさを引き出す一品です。

材料（4人分）：
茹で日本そば・・・・・・・1玉
レタス　水菜　キュウリ・・・・・・お好みで

※ドレッシング
醤油・・・・・・70cc
植物油・・・・・・70cc

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.日本そばは、油でカラリと揚げる。	2.レタス、水菜などのサラダに出来る野菜をお皿に盛り付けして、1を広げてドレッシングをかけていただく。

料理のポイントやコツ：
日本そばはカリットあげましょう。

無水鍋を蒸し器で利用する時に同時に下でスープをつくりました。時間も短縮される上に食卓にもう一品並びます。今回は、蒸し物で厚揚げのとんとろステーキもどき、下できのこスープを作りました。

材料（4人分）：
舞茸・・・・・・1パック
えのき・・・・・・1パック
しめじ・・・・・1パック
水・・・・・・3リットル
コンソメ・・・・・・2－3個
塩・コショウ・・・・・・少々

所要時間：
15分

簡単無水鍋レシピ：

材料のきのこは豊富に	無水鍋に材料をすべて入れます。

料理のポイントやコツ：
スープの具材はお好きなものをお選びください。この無水鍋で蒸し器をご利用の際は、下のお鍋の部分もぜひ活用してください！一石二鳥です。

さっぱりしたサラダはいかがですか。梅肉マヨネーズと無水鍋でふっくら焼いイカをサラダにしました。美味しいですよ。

材料（4人分）：
ほーれん草・・・・・1束
イカ・・・・・・1パイ
玉ねぎ・・・・・・1/2個　スライスして塩もみに

梅マヨネーズ
マヨネーズ・・・・・3/5カップ
梅肉・・・・・2個
酢　醤油・・・・・各大さじ1

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.ほうれん草を3センチに切って無水鍋でゆでる。	2.イカはワタを取り
2.イカはフライパンで焼き輪切りにする。	3.ほうれん草、イカ、玉ねぎをボールに入れてあえる。

料理のポイントやコツ：
ほうれん草を菜の花にかえたりして、お好みの野菜を使いお試しください！