～20分：カテゴリー
スポンサード リンク
なす豚天
茄子を薄切りの豚肉で巻いた天ぷらです。オイスターソースを使ったソースでお召し上がりください！
材料（4人分）：
豚ロース（薄切り肉）・・・・・200g
なす・・・・・2本（1本を縦半分に切り、横二つに切る）
オクラ・・・・・8本
サラダ油（揚げ油）
※ソース
オイスターソース・・・・・大2
マヨネーズ・・・・・大2
水・・・・・大2
※衣
小麦粉・・・・・1/2カップ
水・・・・・1/2カップ
所要時間：
20分
|
|
簡単無水鍋レシピ：
1.豚肉を広げ、なすを巻き（豚肉が薄い場合は二枚重ねる）分量外の小麦粉をまぶす。
2.中フライパンにサラダ油を入れ、170度で揚げる。オクラも同様に揚げる
3.1.のなすに豚肉を巻いたものを両面色よく揚げる。
4.揚げたら半分に切った後、器に盛りソースでお召し上がりください。
料理のポイントやコツ：
ソースはお好みの味で調整してください。
大根おろしのスパゲティ
大根おろしとポン酢でいただくスパゲティ、パスタはいかがですか？ポン酢味なので、食欲のない夏にもピッタリですね！材料（4人分）：
パスタ・・・・・500g弱
大根・・・・・1本（すりおろす＝大根おろし）
シーチキン・・・・・1缶
貝割れ大根・・・・・適宜
ポン酢・・・・・お好みの量
所要時間：
20分
|
|
1.スパゲティを茹でる。
2.大根おろしを作る。今回はフードプロセッサーで作りました！
3.スパゲティを器に盛り、大根おろし、その上にシーチキン、貝割れをのせ、好みのポン酢をかけて出来上がり。
料理のポイントやコツ：
お好みでなめこや納豆、オクラなどをトッピングしても美味しくいただけます。
煮魚
無水鍋を使って煮魚を作りましょう。簡単にふっくら美味しく煮あがります。材料（4人分）：
お好みのお魚・・・・・4切れ
A
砂糖・・・・・50グラム
醤油・・・・・70cc
酒・・・・35cc
所要時間：
20分
簡単無水鍋レシピ：
|
|
1.平らなお鍋にAを入れて中火で煮立て、煮立ったら魚を入れて蓋をする。
2.中火のまま、途中で1-2度煮汁をかけ、全体に味をなじませながら煮あげる。
料理のポイントやコツ：
調味料の砂糖をみりんにかえてもよい。
キャベツの海鮮いため
春キャベツが美味しい季節ですね。食卓にもう一品欲しいときに簡単に出来上がる一品です。無水鍋で作るので、キャベツの甘みとシーフードがとてもあいます。材料（4人分）：
キャベツ・・・・・半分 適当な大きさに手でちぎる
人参・・・・・半分 薄くスライスする
シーフードミックス・・・・・300グラム
オイスターソース・・・・・適量
所要時間：
20分
簡単無水鍋レシピ： 1.お鍋をあたため、シーフードとキャベツ、にんじんを入れ火を通す。
2.1の火が通ったらオイスターソースを回し入れ、味をつける。
料理のポイントやコツ：
味の濃さは、お好みでどうぞ！
白身魚の海草蒸し
白身魚とワカメの蒸し物です。あっさりとポン酢でお召し上がりください。材料（4人分）：
白身魚の切り身・・・・・4切れ
生塩わかめ・・・・150グラム
ゆず又はすだち・・・・・2個
ポン酢・・・・・・適量
所要時間：
20分
簡単無水鍋レシピ：
|
|
1.わかめは塩を洗い流し、食べやすい大きさに切る。
2.蒸し器にクッキングシートを敷き、わかめの2/3量をしき、魚を並べさらにその上に残りのワカメをのせて、10分から15分蒸す。ゆずを絞って、ポン酢をかけて食べる。
料理のポイントやコツ：
白身魚はお好みのものをお使いください。
スポンサード リンク
