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大根炊き込みごはん

大根ごはんこれまた驚きの一品です。大根とご飯の組み合わせでこんなに美味しい炊き込みご飯が出来あがりました。


材料(4人分):
お米・・・・・3カップ
大根・・・・・・1/4本
ごま油・・・・・大さじ1杯
スープ・・・・・3カップ
お塩・・・・・小さじ1杯
あさつき・・・・・・適量

タレ(混ぜておく)
砂糖・・・・・・少々
ゴマ油・・・・・・・大さじ1と1/3杯
醤油・・・・・大さじ4杯
いりゴマ・・・・・・大さじ1杯
おろしにんにく・・・・・・小さじ2/3杯
七味とんがらし・・・・・適量

所要時間:
40分


簡単無水鍋レシピ:


大根ごはんレシピ1大根ごはんレシピ2
2.大根は小さめのいちょう切りにして、ご飯を炊く無水鍋にごま油をひき、軽く炒める。3.2に1のお米を入れて少し炒めたらお塩とスープを入れる。
大根ごはんレシピ3大根ごはんレシピ4
4.3を沸騰させ、沸騰したら弱火で14分で炊きあげる。5.4を程よく蒸らしたら、お好みの量のタレとあさつきをかけてどうぞ。

1.お米は洗って水切りをしておく。
2.大根は小さめのいちょう切りにして、ご飯を炊く無水鍋にごま油をひき、軽く炒める。
3.2に1のお米を入れて少し炒めたらお塩とスープを入れる。
4.3を沸騰させ、沸騰したら弱火で14分で炊きあげる。
5.4を程よく蒸らしたら、お好みの量のタレとあさつきをかけていただく。


料理のポイントやコツ:
是非一度お試しください!


豆腐のチョコレートケーキ

豆腐のチョコレートケーキお豆腐の入ったヘルシースイーツです。ダイエット中の方にぜひ作ってあげてください。お豆腐が入ってるなんて、食べたらびっくりしますよ。


材料(4人分):

A
卵・・・・・・2個
砂糖・・・・・・100グラム
植物油・・・・・45cc
絹とうふ・・・・・150グラム

B
小麦粉・・・・・160グラム
ココワ・・・・・大さじ5
ベーキングパウダー・・・・・・大さじ2

チョコチップ・・・・・・1袋


所要時間:
50分

簡単無水鍋レシピ:


豆腐のチョコレートケーキレシピ1豆腐のチョコレートケーキレシピ2
材料を用意します。1.Aをフードプロセッサーにかける。
豆腐のチョコレートケーキレシピ3豆腐のチョコレートケーキレシピ4
2.Bをふるって、1に入れてフードプロセッサーに出来上がりのチョコレートケーキ

1.Aをフードプロセッサーにかける。
2.Bをふるって、1に入れてフードプロセッサーをまわし、全体が混ざったらチョコレートチップを入れてかるく混ぜる。
3.ケーキを焼くフライパンにクッキングシートをひき、電磁調理器のケーキモードで焼く。


料理のポイントやコツ:
仕上げに粉砂糖をふるってもよいでしょう。


黒糖蒸しパン

黒糖蒸しパン
最高に美味しい蒸しパンの作り方を伝授いたします。
甘さもご自身で調整して、お好み甘さの蒸しパンをお作りください。

材料(4人分):
牛乳・・・・・250cc
黒砂糖・・・・・300cc 刻んでおく
卵・・・・・3個
小麦粉・・・・300グラム
重曹・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・大さじ1
黒ゴマ・・・・・40グラム
お酢・・・・・25cc


所要時間:
50分


簡単無水鍋レシピ:



黒糖蒸しパンレシピ1黒糖蒸しパンレシピ2
1.黒砂糖を牛乳で溶かしておく。(軽く温めるととけやすい)2.フードプロセッサーに卵とハチミツ、お酢、1、と小麦粉と重曹をふるったものを順によく混ぜる。
黒糖蒸しパンレシピ3黒糖蒸しパンレシピ4
3.蒸し器にお湯をわかして、蒸し器の上にクッキングシートを十文字にのせて2の生地をこぼさないように流し込む。上からゴマをかける。4.最初は中火で蒸して、蒸気がでてきたらとろ火にして30分蒸す。
黒糖蒸しパンレシピ5黒糖蒸しパンレシピ6
4.出来上がったらすぐに取り出して、下のクッキングシートもはずす。各家庭で甘さも調節でき、作り立ての蒸しパンが味わえます

1.黒砂糖を牛乳で溶かしておく。(軽く温めるととけやすい)
2.フードプロセッサーに卵とハチミツ、お酢、1、と小麦粉と重曹をふるったものを順によく混ぜる。
3.蒸し器にお湯をわかして、蒸し器の上にクッキングシートを十文字にのせて2の生地をこぼさないように流し込む。上からゴマをかける。
4.最初は中火で蒸して、蒸気がでてきたらとろ火にして30分むす。
出来上がったらすぐに取り出して、下のクッキングシートもはずす。

料理のポイントやコツ:


いかめし

いかめし
いかめしをご家庭で作るのは、なんだか難しいイメージで抵抗ありませんか。
この作り方を覚えてしまえば、お友達に自慢できる一品になるのは間違いなしですよ。


材料(4人分):
いか・・・・・4はい
もち米・・・・・1合  1晩お水につけておく

煮汁
醤油・・・・・大さじ4杯
みりん・・・・・・大さじ2杯
砂糖・・・・・大さじ4杯


所要時間:
45分


簡単無水鍋レシピ:

いかめしレシピ1いかめしレシピ2
1.いかに水をきったもち米をつめて楊枝でとめる。2.煮汁を平らななべに入れて煮立ったら、イカを並べて電磁調理器6でスタート
いかめしレシピ3いかめしレシピ4
2.カタカタしてきたら電磁調理器3で15分でひっくり返して15分。3.そのまましばらくおき、輪切りにしてお皿にもりつける。


1.いかに水をきったもち米をつめて楊枝でとめる。
2.煮汁を平らななべに入れて煮立ったら、イカを並べて電磁調理器6でスタートして、カタカタしてきたら電磁調理器3で15分でひっくり返して15分。
3.そのまましばらくおき、輪切りにしてお皿にもりつける。


料理のポイントやコツ:
もち米に味をつける場合、醤油大さじ半分、酒大さじ1、塩少々を水をきったもち米に混ぜて、イカにつめてもよいでしょう。
また煮汁にショウガのスライスしたものを加えるのも美味です。


チョコレートケーキ

チョコレートケーキ
簡単に美味しいガトーショコラをつくりましょう。ラム酒の美味しい香りが、ティータイムにピッタリですよ。


材料(4人分):

卵・・・・・3個
板チョコ・・・・・2枚 70グラムが2枚
小麦粉・・・・・45グラム
砂糖・・・・・50グラム
ラム酒・・・・・大さじ1
バター・・・・・70グラム


所要時間:
45分


簡単無水鍋レシピ:

チョコレートケーキレシピ1チョコレートケーキレシピ2
2.ボールにチョコを割りいれ、(保温50度にかけ)少し溶けたらバターも加えて溶けるまで混ぜる。
チョコレートケーキレシピ3チョコレートケーキレシピ4
3.フードプロセッサーのあわ立て機能を利用して卵白と砂糖を固くなるまで泡立てる。(10分)4.2にラム酒と、卵黄、小麦粉を混ぜて3の卵白を2回に分けて切るように混ぜる。
チョコレートケーキレシピ5チョコレートケーキレシピ6
5.4を1の鍋にうつして電磁調理器の普通のケーキモードで焼く。6.焼き上がりにココアをふって、冷めたらカットする。

1.ケーキを焼くお鍋にクッキングシートを敷いておく。
2.ボールにチョコを割りいれ、保温50度にかけ少しとけたらバターも加えて溶けるまで混ぜる。
3.フードプロセッサーのあわ立て機能を利用して卵白と砂糖を固くなるまで泡立てる。(10分)
4.2にラム酒と、卵黄、小麦粉を混ぜて3の卵白を2回に分けて切るように混ぜる。
5.4を1の鍋にうつして電磁調理器の普通のケーキモードで焼く。
6.焼き上がりにココアをふって、冷めたらカットする。


料理のポイントやコツ:
冷めたら、ホワイトチョコレートパウダーをふってもきれいです。



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