~10分:カテゴリー

スポンサード リンク

いかバーグ

いかバーグ
いかとじゃがいもを使った、和風いかバーグ。お味がついているので、そのままどうぞ。子供、大人のどちらにも!


材料(4人分):
いか・・・・・1ぱい
じゃがいも・・・・・大き目のもの2個
片栗粉・・・・・大さじ3
卵・・・・・1個
しその葉・・・・・1束
めんつゆ・・・・・大さじ1
油・・・・・適量


所要時間:
10分

いかバーグ
簡単家庭料理レシピ:
1.すべての材料をフードプロセッサーにかける。ひとつかみお塩を入れる。

2.ハンバーグのように、楕円形に丸める。

3.普通より多めの油で、焼く。


料理のポイントやコツ:
シソの葉を多めに入れると大人向けになり、おつまみにもピッタリです。
また、三つ葉などもを入れてもまた風味が美味しいです。


ツナ豆腐揚げ

ツナ豆腐揚げ
豆腐を使ったヘルシー料理、ツナ豆腐揚げをご紹介します。油で揚げるので、しっかりいただけます。お酒のおつまみにする場合や、大人の方などは食べる時に辛味を加えてどうぞ。


材料(4人分):
木綿豆腐・・・・・1丁(400g)
ツナ缶・・・・・小1缶
ねぎ(みじんぎり)・・・・・15cm程度
芽ひじき・・・・・大さじ1
卵・・・・・1個
粉末コンソメ・・・・・小さじ2
小麦粉・・・・・大さじ4
塩コショウ・・・・・少々


所要時間:
10分


簡単家庭料理レシピ:
1.豆腐はくずして水切りをしておく。
2.他の材料をすべてあわせ、スプーンですくって油であげる。


無水鍋、多重構造鍋料理のポイントやコツ:
豆腐は水分が多いですが、無水鍋、多重構造鍋ならふたをして揚げられるので、「油はね」の心配はありません!


たらこパスタ

たらこパスタ


たらこのパスタを無水鍋、多重構造鍋を使って作ると、沸騰したあと火を止めてパスタを茹でることができるのでガス代の節約になります。

今日は筒状のパスタ「ペンネ(Penne)」で作ってみました。


材料(4人分):
たらこ・・・・・1腹
パスタ・・・・・300g
生クリーム・・・・・50cc


所要時間:
10分


簡単家庭料理レシピ:
1.たらこは、皮から身をほぐしておく。
2.パスタをゆでる
3.茹で上がったパスタにたらこ、生クリームをあえる。
4.お好みで黒こしょうをかけてもよい。


無水鍋、多重構造鍋料理のポイントやコツ:
無水鍋、多重構造鍋を使用する場合、沸騰したら火をとめて茹で上がり時間まで待つ
同様に麺類を茹で上げるときは、無水鍋の特徴を利用すると、ガス代の節約にもつながります。
食用の美味しい油をお持ちなら、生クリームのかわりに使用しても美味です。


無水鍋のチャーハン

無水鍋のチャーハン


休日のランチや子供の休みの日にチャーハンはいかがですか。

今日は無水鍋、多重構造鍋で作るチャーハンをご紹介します。冷ご飯と余った食材などを入れても良いですよ!


材料(4人分):
残りご飯(温めておく)・・・・・お茶碗4杯くらい
ねぎ(みじんぎり)・・・・・適量
じゃこなどお好みの具材・・・・・適量
卵・・・・・1、2個


所要時間:
10分


無水鍋のチャーハン簡単家庭料理レシピ:
1.無水鍋、多重構造鍋のフライパンはあらかじめ温めておきます。
そこに少量の油をひき、いり卵を作り取り出しておく。
2.フライパンはそのままでご飯、お好みの具材をいれふたをしてしばらく火を通す。
3.全体に火が通ったら、いり卵をもどしお好みの調味料で味付け。
4.3にふたをして少し、むらすとよい。 


料理のポイントやコツ:
無水鍋、多重構造鍋のフタを閉めて蒸らすと、中まで火が通り、またガス代節約にもなります。


じゃがいもピザ

じゃがいもピザ


農家のお友達からじゃがいもをたくさんいただいたので、じゃがいもメインのピザを作ってみました。じゃがいもは子供も大好きなので大喜びですよ!カレー粉を多めにして、パパのおつまみにのどうぞ。


材料(4人分):
ジャガイモ・・・・・5個
ベーコン・・・・・3枚
ピザ用チーズ・・・・・ひとつかみ
小麦粉・・・・・大さじ1
カレー粉・・・・・適量
塩、こしょう・・・・・適量  


所要時間:
10分


簡単家庭料理レシピ:
1.ジャガイモをフードプロセッサー(ない場合は、スライサーなど)で千切りにする。
2.ボールに千切りにしたじゃがいも、刻んだベーコンを入れ、カレー粉、塩、こしょうで味付けする。
3.フライパンに2を平らに広げ、両面を焼く。
4.仕上げにチーズをかけ、とかす。


無水鍋・多重構造鍋料理のポイントやコツ:
両面焦げ目がついたら、蓋を閉めると短時間で中まで火が通ります。



Page: <<前の5件  1 < 2 < 3 < 4 < 5 < 6 < 7  次の5件>>

スポンサード リンク

フィード