簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

夏に美味しいお野菜「お茄子」を使った定番料理：なすの味噌炒めも無水鍋なら簡単に作れます！


材料（4人分）：
なす（薄切り）・・・・・4本
ピーマン（乱切り）・・・・・4個
青じそ・・・・・6枚
みそ・・・・・大2
砂糖・・・・・大4
サラダ油・・・・・・適量


所要時間：
10分


簡単無水鍋レシピ：


1.（なすびはあく抜きしません）
2.大フライパンの無水鍋に、少量のサラダ油を熱し、なすを炒めしんなりしたら、ピーマンを加え炒める。
3.なすとピーマンに火が通ったら、みそと砂糖を加え、最後に青しそを加え、ひと混ぜする。


料理のポイントやコツ：
お味噌の量は、ご家庭の味付けで調整してください。

無水鍋のフライパンで食パンやお餅を焼いてみましょう。
手軽に美味しく食パンやお餅が焼けますよ。
お正月のお餅は、ぜひ無水鍋で焼いてみましょう。
固くならずふわふわで美味しいですよ！


材料：
切り餅
焼き海苔
醤油

所要時間：
10分

簡単無水鍋レシピ：
1.無水鍋のフライパンに間隔をあけてお餅をならべる。
2.蓋をして電磁調理器10で10分焼く。
3.焼けたらお餅にお醤油をつけて、海苔をまいてお召し上がり下さい。


料理のポイントやコツ：
食パンも同じ方法で焼けます。
一度お試しください！

玉ねぎとにんにく、そしてごまをたっぷり使用したドレッシングです。
麺にからめたり、お豆腐にかけたり、温野菜にかけたり。
ご自分で新たな美味しさを発見してください。

材料（4人分）：
白ゴマ・・・・・・大さじ4
にんにく・・・・・2片
玉ねぎ・・・・・半分
砂糖・・・・・・50グラム
植物油・・・・・・100cc
お酢・・・・・・100cc
醤油・・・・・100cc

所要時間：
10分

簡単無水鍋レシピ：

1.材料をすべてフードプロセッサーかける。
2.ドレッシングは、あまったら密閉容器にうつし冷蔵庫で約3日は保存可能です。

料理のポイントやコツ：
韓国のりなどを加えてもおいしいですよ。

パン屋さんでパンの耳をお安く購入して、おやつに挑戦？
揚げたてに、粉砂糖をふるって食べれば、甘いおやつに大変身。

材料（4人分）：
パンの耳・・・・・あるだけ
粉砂糖・・・・・お好みの甘さで
揚げ油

所要時間：
10分

簡単家庭料理レシピ：

パンの耳は、パン屋さんで100円で買えました。	1.パンの耳は細く切りわける。

1.パンの耳は細く切りわける。
2.揚げ油でカリっとあげる。
3.お好みの甘さの粉砂糖をふるう。

料理のポイントやコツ：
なんだかラスクみたいで美味しいですよ。

夏になるとお庭もバジルがたくさんしげっている方もいるのでは？

作り置きしてビンにつめ、パスタやピザ、グリルソースなどに活躍してみてはいかがでしょうか。

材料（4人分）：
・生バジル・・・・約500グラム
・松の実・・・・・50グラム
・にんにく・・・・・1かけ
・塩・・・・・小さじ1
・コショウ・・・・・少々
・粉チーズ・・・・・50グラム
・良質な植物油・・・・・100cc

所要時間：
10分

簡単家庭料理レシピ：
1.材料を全てフードプロセッサーにかける。

料理のポイントやコツ：
今回は、ペンネにからめていただきました。
ぜひ美味しい植物油を用いて、お料理してみてください。
バジルは、3株ほど育てるといつでも新鮮なバジルを使ったお料理がご家庭で楽しめます！（画像）