～10分：カテゴリー
スポンサード リンク
簡単ナムル
おつまみにもピッタリのお手軽ナムルです。身近な材料でできますので、1品足りないときにも役立ちます。
材料（4人分）：
人参・・・・・1本
もやし・・・・・1袋
にら・・・・・1束
きゅうり・・・・・1本
ちくわ・・・・・※お好みで
所要時間：
10分
|
|
簡単無水鍋レシピ：
1.人参、きゅうり、ちくわは千切りにする。
2.湯を沸かし、人参、もやし、にらの順に茹でる。
3.1.の水分を切り、ちくわ、きゅうりを合える。
4.塩小1、ゴマ油小1で味をつける。
料理のポイントやコツ：
ゴマをかけて、盛り付けして下さい。
コンニャク味噌（重ね調理）
今回ご紹介する「コンニャク味噌」は蒸したこんにゃく料理。
味がしみて美味！一度お試しください。
※コンニャク味噌と卵の白ボタン中華スープ、ポテリンを重ね調理して、一度に作りました。
材料（4人分）：
こんにゃく・・・・・1枚（切込みを入れ、サイコロ状に切る）
※あく抜きすること。
調味料A 味噌・・・・・大2
みりん・・・・・大1
きび砂糖・・・・・大2/3
所要時間：
10分
簡単無水鍋レシピ：
1.無水鍋の蒸し器（スチーマー）にクッキングシートを敷き、（アクを抜いた）こんにゃくを並べ、合わせた調味料(A)をこんにゃくの上に塗る。
料理のポイントやコツ：
生こんにゃくは、あく抜きしてから調理してください。
卵の白ボタン中華スープ（重ね調理）
スープは卵白をあわ立て、スープに落として作ります。
一手間かけるだけで、見た目も豪華！卵白の感触がとても良いスープです。
寒い季節にピッタリの1品、お試しください！
※卵の白ボタン中華スープとコンニャク味噌、ポテリンを重ね調理して、一度に作りました。
材料（4人分）：
お水・・・・・人数分
青菜・・・・・（お好きな葉物）
卵黄・・・・・溶いて用いる
卵白・・・・・泡立てて用いる
コンソメ もしくは 中華スープの素・・・・・お好みでいずれか
コショウ
しょうゆ
所要時間：
10分
簡単無水鍋レシピ：
1.お湯が沸騰したら青菜を入れ、調味料で味を整える。
2.（沸騰しているところに）卵黄を回し入れ、（泡立てた）卵白をスプーンですくいスープに落とし入れ火を通す。
あさりのマスタードマリネ
冷た～く冷やしてからお召し上がりください！材料（4人分）：
あさり・・・・・300g
酒・・・・・大2
▼マリネ液
サラダ油・・・・・大2
粒マスタード・・・・・小2
粗挽きコショウ・・・・・小2
塩
酢・・・・・大3
トマト、バジル・・・・・（お好みで）
所要時間：
10分
|
|
簡単無水鍋レシピ：
1.砂抜きしたアサリと酒を無水鍋に入れ、アサリが口を開くまで加熱する。
2.ボウルにサラダ油、マスタード、塩コショウ、酢、お好みでアサリを蒸した時に出るスープでマリネ液を作り、酒蒸しした1.のアサリを加える。
3.冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
かぼちゃサラダ(重ね調理)
今回のかぼちゃサラダは大根ピリカラ煮と重ね調理で作っています。1つの熱源で2つの料理、便利です！
材料（4人分）：
かぼちゃ・・・・・1/4個（薄切り）
大豆水煮・・・・・50g
ツナ缶・・・・・小1缶
a)
マヨネーズ・・・・・大2
ヨーグルト・・・・・大2
粉末レモン・・・・・大1
所要時間：
10分
簡単無水鍋レシピ：
1.かぼちゃは薄切りにして内鍋に入れ、大根ピリカラ煮の上にのせて蒸す。
2.大豆とツナ缶を入れて、a)の調味料で和える。
料理のポイントやコツ：
お好みで具材を変えても美味しいです！
スポンサード リンク
