中華風まるごとキャベツ

中華風まるごとキャベツ
温かいものが恋しい季節になりました。
温野菜をたっぷりとって体の芯からあたたまりましょう。


材料(4人分):
きゃべつ・・・・・1個 縦に8切り
玉ねぎ・・・・・2個  クシ切り
人参・・・・・2本 大きめの乱切りに
ジャガイモ・・・・・2個 大きめの乱切りに
ベーコン・・・・・4枚 半分切りに
中華だし・・・・・大さじ2杯
お湯・・・・・2CUP
醤油・・・・・大さじ1杯
塩、コショウ・・・・・適量


所要時間:
45分


簡単家庭料理レシピ:


中華風まるごとキャベツ1中華風まるごとキャベツ2

1.大きめなお鍋にキャベツをくずさないようにおき、その周りに他の野菜を囲むように入れる。ベーコンはキャベツの切れ目にはさむ。
2.お湯をそそいで中華だしをまわしかけ、沸騰するまで中火で沸騰したら弱火で20分煮込みます。


料理のポイントやコツ:
出来上がりにマスタードをお皿に添えていただくのは、いかがですか?
ベーコンのかわりに、美味しいソーセージを入れてもよいでしょう。

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