簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

子供の好きなタラコと豚肉の炊き込みご飯です。
出来上がったら、大皿に盛り込んでもオシャレです。

材料（4人分）：
米・・・・・2合
たらこ・・・・・1腹
しめじ、えのき・・・・・各1パック
ブタばら肉・・・・・100グラム
酒・・・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/4
水・・・370ｃｃ

※仕上げに、あさつき、のり、ごま

所要時間：
40分

簡単家庭料理レシピ：

1．材料をすべて入れてご飯をたく。
2.出来上がったらお好みで、しそやあさつき、ノリなどをふりかける。

料理のポイントやコツ：
炊飯器でも炊けます。しかし無水鍋、多重構造鍋のほうが土鍋で炊いたようにふっくらと仕上がりおいしいですよ。
キノコ類もおこのみのものでいいかと思います。

お鍋1つでグラタンができます。初めて見た人は、目がまるくなるかもしれません。

材料（4人分）：
マカロニ・・・・・250g
たまねぎ・・・・・小1個
ベーコン・・・・・3切
しめじ・・・・・1パック
とろけるチーズ・・・・・ひとつかみ
コンソメ・・・・・2個
小麦粉・・・・・大さじ3
生クリーム・・・・・200ｃｃ
牛乳・・・・・600ｃｃ
塩・・・・・少々
コショウ・・・・・少々

所要時間：
25分

簡単家庭料理レシピ：

1.とろけるチーズ以外の材料を適当な大きさに切り、冷たいままのフライパンにたまねぎを一番下にして順番にベーコン　マカロニ、シメジ、小麦粉、コンソメ、牛乳、生クリーム、塩こしょうと入れていく。

2.沸騰するまで触らない。沸騰したら、下が焦げ付かない程度にたまにかきまぜる。

3.マカロニが柔らかくなり全体に火が通ったら、火をとめて余熱でチーズをとかす。

料理のポイントやコツ：
途中で粉チーズをたしても美味しいですよ。
またシーフードなどを入れると、まただしが出ておいしくなります。
さらにお皿に移して、パン粉をかけてオーブンにいれて焦げ目をつけてもよいでしょう。

おいしい、簡単、便利で人気のとりハムの別レシピです。電子調理器を使い、簡単につくれます。

材料（4人分）：
鶏むね肉・・・・・2、3枚
塩・・・・・大さじ２
こしょう・・・・・適量
ローリエ・・・・・2、3枚

所要時間：
1時間～

簡単家庭料理レシピ：
1.無水鍋、多重構造鍋のフライパンに塩、こしょうを振りいれ、その上に鶏肉の皮を下にして並べる。
2.電子調理器の保温75度で1時間おく。
3出来上がったら、スライスしたりサラダに使ったり使い方は自由です。

料理のポイントやコツ：
保温75度はたんぱく質が固まらない温度なので、やわらかく、美味しく仕上がります。

豚バラ肉とにんにくの芽とシンプルな組み合わせの炒め物。どこでもありそうな一品ですが、黒こしょうがお味のアクセントで、クセになりそうなおかずです。オススメ！

材料（4人分）：
にんにくの芽・・・・・1束
豚ばら・・・・・150g
塩・・・・・適量
ブラックペッパー・・・・・適量

所要時間：
10分

1.豚バラ、にんにくの芽の順に	2.無水鍋が、カタカタ音がしたらかき混ぜる

簡単家庭料理レシピ：
1.無水鍋フライパンに3センチに切った豚肉を敷き、その上ににんにくの芽をならべる。
2.ふたをしてカタカタしたら、かき混ぜる。
3.最後に塩コショウで味をととのえる。

料理のポイントやコツ：
ブラックペッパーが味のポイントで、おつまみにもピッタリの一品です。

から揚げというと鶏肉が定番ですが、豚肉のから揚げも美味しいですよ。豚コマは、冷蔵庫にいつもありませんか？目先を変えていかがですか。

材料（4人分）：
豚こま・・・・・400g　　
醤油・・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ2
すりおろしにんにく・・・・・適量

所要時間：
漬け時間15分　　　
調理時間15分

簡単家庭料理レシピ：
1.豚肉コマを適当な大きさに切る。
2.調味料に漬けてしばらくおく。
3.一口サイズのおにぎりを作る感じで豚コマを握り片栗粉をつける。
4.3を鍋に油を2センチぐらい入れ揚げる。

料理のポイントやコツ：
無水鍋、多重構造鍋ならフタをして揚げれるから、とってもラク！お掃除も楽で一石二鳥です。