豚肉:カテゴリー

スポンサード リンク

キムチ春巻き

キムチ春巻き今晩のおつまみにいかがですか?持ち寄りパーティーにも最適な一品です!


材料(4人分):
キムチ・・・・・・200グラム
豚肉・・・・・・200グラム
春巻きの皮


所要時間:
15分


簡単無水鍋レシピ:

キムチ春巻きレシピ1キムチ春巻きレシピ2
1.豚肉をフードプロセッサーで粗みじんに春巻きの皮は二等分に
キムチ春巻きレシピ3キムチ春巻きレシピ4
2.一度ボールに1をうつし豚肉とキムチをよく混ぜる。春巻きの皮にキムチをのせ
キムチ春巻きレシピ5キムチ春巻きレシピ6
折紙を折る要領で巻いていくきつね色になる程度まで揚げます

1.フードプロセッサーに刃をセットして豚肉とキムチをあらみじん切りにする。
2.一度ボールに1をうつし豚肉とキムチをよく混ぜる。
3.春巻きの皮を2等分にして三角形になるように巻いていく。


料理のポイントやコツ:
フードプロセッサーであらみじん切りにしすぎないように注意してください。


豚肉のえのき巻き

豚肉のえのき巻き

白いご飯がほしくなる一品です。またお弁当のおかずにもピッタリです。
持ち寄り料理にも適しております。


材料(4人分):

豚肉の薄切り肉・・・・・1パック
えのき・・・・・・2袋

調味料
醤油・みりん・・・・・・各70cc

小麦粉
植物油

所要時間:
20分


簡単無水鍋レシピ:


豚肉のえのき巻きレシピ1豚肉のえのき巻きレシピ2
1.えのきを豚肉で巻き、小麦粉をつけて鍋に油をひき焼く。
豚肉のえのき巻きレシピ3豚肉のえのき巻きレシピ4
2.フライパン型の無水鍋で焼き、その後調味料をからめる。

1.えのきを豚肉で巻き、小麦粉をつけて鍋に油をひき焼く。
2.焼きあがったら調味料をからめる。


料理のポイントやコツ:
お好みで火のとおりやすい野菜をまいてもよいでしょう。


白菜と肉団子の煮物

白菜と肉団子の煮物

冬野菜の定番の白菜を使って、ボリュームのある煮物を作りましょう。
白菜とお肉のうまみが詰まった一品です。


材料(4人分):
白菜・・・・800グラム(約半分)

<肉団子>
豚挽き肉・・・・・350グラム
長ネギ・・・・・・1/2本 みじん切り
卵・・・・・1個
しょうが・・・・・1かけ  みじん切り
醤油・・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・大さじ1

スープ・・・・・1/2カップ
砂糖・・・・・小さじ1
醤油・・・・・大さじ1


所要時間:
40分


簡単無水鍋レシピ:

白菜と肉団子の煮物レシピ1白菜と肉団子の煮物レシピ2
3.大きな鍋を熱して油を大さじ1入れて2を加えて両面焼きつけて、取り出す。4.3の鍋に白菜をひき、肉団子をのせてスープ、醤油、砂糖を加えてコトコト煮て出来上がり。

1.白菜は立て半分にしてざく切りにする。
2.豚肉は肉団子の材料と合せて練り合わせて混ぜて4等分のハンバーグのようにまとめる。
3.大きな鍋を熱して油を大さじ1入れて2を加えて両面焼きつけて、取り出す。
4.3の鍋に白菜をひき、肉団子をのせてスープ、醤油、砂糖を加えてコトコト煮て出来上がり。


料理のポイントやコツ:
お好みでほかの野菜や春雨などを加えてもよいでしょう。


ジャンボシューマイ

ジャンボシューマイ普段とはちょっと違った雰囲気のシュウマイをつくりましょう。
これならお子様も簡単にお手伝いができます。
もちろんおもてなしの一品にも。


材料(4人分):
*シューマイのあん
豚肉・・・・・300グラム
ホタテ缶・・・・・1缶
砂糖 醤油・・・・・各大さじ2杯

*シュウマイの皮・・・・・2袋  写真のように細切りに


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:

ジャンボシューマイ1ジャンボシューマイ2
シュウマイの皮は、あらかじめ細切りに1.フードプロセッサーでシュウマイのあんを混ぜる。
ジャンボシューマイ3ジャンボシューマイ4
2.小さめのカップに1を入れてまるめて2.シューマイの皮をまぶしつける。

1.フードプロセッサーでシュウマイのあんを混ぜる。
2.小さめのカップに1を入れてまるめてシューマイの皮をまぶしつける。
3.蒸し器の中火で約15分蒸す。


料理のポイントやコツ:
シューマイのあんに、お好みでねぎや干ししいたけなどの野菜を入れてもおいしいでしょう。


ビッグドリア

ビッグドリア
お子様の大好きなドリアの簡単レシピをご紹介します。
年末にむけて、人が集まる行事が多いはず、これでお子様のメニューは決まりですね!
ホワイトソースも簡単で、是非マスターして、他のお料理にアレンジ、ご活用ください。


材料(4人分):
※ご飯
お米・・・・・3カップ  洗ってざるにあげておく
お水・・・・・3カップ
ブイヨン・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・1個  みじん切りに
ウィンナー・・・・3本  粗めのみじん切りに
ケチャップ・・・・・大さじ3杯
バター・・・・・20グラム

※ホワイトソース
牛乳・・・・・500cc
小麦粉・・・・・大さじ4杯
片栗粉・・・・・大さじ1杯
バター・・・・・20グラム
ブイヨン・・・・・1個

とろけるチーズ・・・・お好みで


所要時間:
60分(ご飯の漬け時間を含む)


簡単無水鍋レシピ:

ビッグドリア1ビッグドリア2
1.大きいフライパンサイズの無水鍋にご飯の材料をすべて入れ、30分つけておく。2.1を中火にかけて沸騰したら15秒ほど待ち、とろ火にして5分加熱する。
ビッグドリア3ビッグドリア4
3.別の無水鍋で、ホワイトソースをつくる。5.2が炊き上がったら、上からホワイトソースととろけるチーズを散らして、10分ほど蒸らす。

1.大きいフライパンサイズの無水鍋にご飯の材料をすべて入れ、30分つけておく。
2.1を中火にかけて沸騰したら15秒ほど待ち、とろ火にして5分加熱する。
3.別の無水鍋で、ホワイトソースをつくる。
4.材料をすべて鍋に入れて、中火でまぜながら10分程度。
お好みのホワイトソースの固さになったら火をとめる。
5.2が炊き上がったら、上からホワイトソースととろけるチーズを散らして、10分ほど蒸らす。


料理のポイントやコツ:
ドリアの材料は、お好みでツナ缶やコーンなどを入れてもおいしいです。



Page: <<前の5件  1 < 2 < 3 < 4 < 5 < 6 < 7 < 8 < 9 < 10  次の5件>>

スポンサード リンク

フィード