煮魚

無水鍋で作る煮魚無水鍋を使って煮魚を作りましょう。簡単にふっくら美味しく煮あがります。


材料(4人分):
お好みのお魚・・・・・4切れ
A
砂糖・・・・・50グラム
醤油・・・・・70cc
酒・・・・35cc


所要時間:
20分


簡単無水鍋レシピ:
無水鍋で作る煮魚レシピ1 無水鍋で作る煮魚レシピ2

1.平らなお鍋にAを入れて中火で煮立て、煮立ったら魚を入れて蓋をする。
2.中火のまま、途中で1-2度煮汁をかけ、全体に味をなじませながら煮あげる。


料理のポイントやコツ:
調味料の砂糖をみりんにかえてもよい。


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