http://www.atcooking.net/ 無水鍋・多重構造鍋なら、料理の苦手な方でも手早くおいしい家庭料理を作ることができます。また使用する油も少なくてすみ、メタボ対策にもピッタリです。また忙しい方には、調理時間も時間短縮でき、ガス代の節約にもなります。当サイトでは、無水鍋、多重構造鍋での簡単レシピをご紹介しています。 ja Copyright 2010 Wed, 24 Feb 2010 19:40:22 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 3月3日はひな祭りですね。
お子様にこんなにかわいいケーキはいかがですか。
無水鍋を使えば簡単にスポンジケーキも焼きあがります！


材料（4人分）：
A：
卵・・・・・L玉3個
砂糖・・・・・50グラム
薄力粉・・・・・90グラム

B：
砂糖・・・・・大さじ2杯
生クリーム・・・・・2パック　植物性と動物性を1パックづつ
イチゴ・・・・・・1パック　1個を1/4にスライスする

所要時間：
60分

簡単無水鍋レシピ：

1.フードプロセッサーの泡立て機能をセットしてAを入れて約10分泡立てる。
2.1をボウルに出し、薄力粉を加えてさっくり混ぜ、植物油も加えて混ぜ、クッキングシートをひいたフライパンに流し込み、電磁調理器のケーキモードで焼く。
3.スポンジを2枚にスライスし、内1枚を1/3カットする。
4.フードプロセッサーでBを入れてホイップする。
5.カットした小さいスポンジを一番上に重ね、それぞれイチゴとクリームをはさんでデコレーションする。
6.最後に飾りで、デコレーションする。

料理のポイントやコツ：
ひな祭りらしくかわいい、飾りつけをしてください！


]]> http://www.atcooking.net/group/cake/recipe0183.html http://www.atcooking.net/group/cake/recipe0183.html お菓子・デザート ～1時間 お菓子 ケーキ Wed, 24 Feb 2010 19:40:22 +0900 時間がない時のお食事作りの主食になるピラフです。
お鍋に材料を入れたら、簡単にピラフの出来上がり。
またまた無水鍋の魅力にとりこになるレシピです。

材料（4人分）：
お米・・・・・3カップ
お水・・・・・3カップ
冷凍海老・・・・・300グラム
コンソメ・・・・・・3個
バター・・・・・・大さじ1杯

又は
ミックスベジタブル・・・・・・150グラム
冷凍海老・・・・・・200グラム

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：

1.お米の上にすべての材料をおき、電磁調理器8で加熱して、沸騰後電磁調理器3で12分加熱する。
2.かき混ぜてさらに10分蒸らす。

料理のポイントやコツ：
仕上げにパセリなどをちらすと色目がきれいです。


]]> http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0188.html http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0188.html 洋食 魚・魚介類 ～30分 ご飯 洋食 海老 Wed, 24 Feb 2010 19:21:30 +0900 無水鍋で簡単煮物を作りましょう。
今回は缶詰を利用することでさらにお手軽調理です。
お味は最高に美味しいですよ。

材料（4人分）：
大根・・・・・1本
人参・・・・・1本
赤貝の缶詰・・・・・・2缶
ツナ缶・・・・・・1缶
紹興酒・・・・・・50cc
醤油・・・・・50cc
片栗粉

所要時間：
40分

簡単無水鍋レシピ：

1.お鍋に適当な大きさに切った野菜とその他の材料を入れて中火でスタート。沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。
2.最後に水溶き片栗粉でとらみをつける。

料理のポイントやコツ：
味の濃さはお好みで調節してください。


]]> http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0187.html http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0187.html 和食 魚・魚介類 野菜 ～1時間 人参 和食 大根 貝 Mon, 15 Feb 2010 19:25:58 +0900 材料をお鍋に入れて煮込むだけ。
寒い季節には温かいスープは食卓にかかせない一品ですよね。

材料（4人分）：
あさり,ベーコン,牛乳,ジャガイモ,玉葱,人参
牛乳とお水は2対1の割合
コンソメ、塩、こしょう

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：
1,材料を全て入れて、沸騰したら火を止め野菜が柔らかくなるまで待つ。

料理のポイントやコツ：
お野菜はお好みのものを入れてください。




]]> http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0186.html http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0186.html 洋食 スープ 豚肉 野菜 ～30分 あさり ベーコン 洋食 野菜 Mon, 15 Feb 2010 19:18:04 +0900 ぜひ覚えていただきたい一品です。
おもてなしや後もう一品欲しいときにおすすめです。

材料（4人分）：
豆苗・・・・・1袋
鶏ムネ肉・・・・・1枚
※下味で、塩小さじ半分、コショウ、酒大さじ1、ごま油大さじ1、にんにくひと片（みじん切り）

A
鶏がらスープ・・・・・300cc
酒・・・・・・大さじ2杯
コショウ・・・・・少々

水溶き片栗粉・・・・・少々
卵白・・・・・3個分

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：

1.鶏肉はそぎ切りにして下味をつけます。
2.鍋をあたため油で鶏肉を炒めさらに豆苗を炒め取り出す。
3.残った鍋にAを入れて片栗粉でとろみをつけて、ほぐした卵白をそそいで盛り付けたら2にかけて出来上がり。

料理のポイントやコツ：
卵白は、切るように混ぜましょう。


]]> http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0185.html http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0185.html 和食 豆腐・玉子・他 鶏肉 野菜 ～30分 卵白 和食 野菜 鶏肉 Mon, 15 Feb 2010 19:03:22 +0900 お手軽に蒸し野菜を作りましょう。
今回はアクセントにマヨネーズを使用しました。


材料（4人分）：
かぼちゃ・・・・・1/4個
ベーコン・・・・・3枚から4枚
しめじ・・・・・1パック
マヨネーズ・・・・・適量


所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1フライパンにシートをひいて一口大に切った、かぼちゃを並べた上にベーコンとしめじをのせマヨネーズを回しかける。
2.電磁調理器の4でかぼちゃが柔らかくなるまで焼く。およそ15分ぐらいです。

料理のポイントやコツ：
お好みのお野菜でお楽しみください！


]]> http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0184.html http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0184.html 洋食 野菜 ～30分 かぼちゃ ベーコン 洋食 Mon, 15 Feb 2010 18:35:07 +0900 手作りのコロッケは美味しいですよね。
フードプロセッサーと無水鍋を使って手間入らずの簡単コロッケに挑戦しましょう。

材料（4人分）：
豚肉・・・・・200グラム
ジャガイモ・・・・・3個
人参・・・・・・1本
玉葱・・・・半分
卵・・・・・1個
小麦粉・・・・・40グラム
パン粉・・・・・適量
マヨネーズ　塩　コショウ・・・・・お好みの量で
揚げ油


所要時間：
45分

簡単無水鍋レシピ：
1.お肉はフードプロセッサーでミンチにする。
2.ジャガイモ、人参、玉葱もフードプロセッサーでさいの目にきる。
3.2をボールにとり1の肉を入れ、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
4.3を丸めてパン粉をつけて160℃から170℃で揚げる。


料理のポイントやコツ：
無水鍋で蓋をして揚げる場合は、こまめに鍋の蓋をふいてください


]]> http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0182.html http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0182.html 洋食 豚肉 野菜 ～1時間 コロッケ 洋食 豚肉 野菜 Mon, 15 Feb 2010 18:19:57 +0900 簡単コロッケ・・・・・コロッケというと、衣の準備が大変。簡単コロッケはパン粉をつけて揚げるだけ！
＊かぼマヨネース・・・・・材料はかぼちゃとしめじだけの簡単な一品！
＊豆苗と鶏肉の卵白あん・・・・・鶏むね肉を使ったあっさり中華風の一品
＊あさりとベーコンのミルクスープ・・・・・材料を入れるだけの簡単で栄養満点のスープ
＊大根と赤貝の煮物・・・・・赤貝の缶詰を利用した、簡単煮物。
＊えびピラフ・・・・・海老とバターだけのシンプルピラフ、美味しい！
＊お雛様ケーキ・・・・・手作りのおひなさまケーキで楽しいひな祭りをお祝いしましょう！


]]> http://www.atcooking.net/newrecipe/201002.html http://www.atcooking.net/newrecipe/201002.html 今月の家庭料理レシピ Mon, 01 Feb 2010 11:37:05 +0900 美味しいフロランタンを作りましょう。
無水鍋、多重構造鍋とフードプロセッサーをつかえば、簡単にフロランタンも出来ますよ。


材料（1台分）：
a
卵黄・・・・・1個
砂糖・・・・・30グラム
薄力粉・・・・・120グラム
バター・・・・・60グラム

b
砂糖・・・・・50グラム
バター・・・・・50グラム
ハチミツ・・・・・大さじ1杯
生クリーム・・・・・大さじ2杯
スライスアーモンド・・・・・70グラム


所要時間：
60分


簡単無水鍋レシピ：

1.お鍋でアーモンドをいる。
2.アーモンドを一度取り出し、bを入れ弱火で混ぜながらキツネ色になるまで煮詰めたらアーモンドを入れ混ぜる。
3.フードプロセッサーでaのタルト生地を作る。
4.クッキングシートを敷いた、フライパンの底にタルト生地をのばして、フォークで穴をあける。
5.タルト生地の上に2を平らに広げて電磁調理器のタルトモードの普通で焼く。
焼きあがったら、蓋をとり冷やします。（冷めると固まります）


料理のポイントやコツ：
お子さんと一緒に作ってみるのも良いですね
焼き菓子なので、お土産にも


]]> http://www.atcooking.net/group/cake/recipe0181.html http://www.atcooking.net/group/cake/recipe0181.html お菓子・デザート ～1時間 お菓子 タルト Mon, 25 Jan 2010 20:06:31 +0900 お正お正月のお餅は、まだ残っていますか。
おやつに、おつまみにお手軽に作れる一品です。
ぜひお試しください。


材料（4人分）：
もち・・・3個から4個　1個を3枚にスライスする
マヨネーズ　醤油は混ぜておく。
チーズ

おかか　のりなど・・・・・お好みで


所要時間：
15分


簡単無水鍋レシピ：
フライパンにクッキングシートをしき、切ったお餅を並べ醤油、マヨネーズを合せたものをぬり、おかか、ちぎったのり、チーズをのせて中火で焼く。


料理のポイントやコツ：
干し海老、切りイカなど、トッピングはお好きなものをのせてください。
無水鍋でお持ちを焼くと、外はカリッ、中はふっくら仕上がります！


]]> http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0180.html http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0180.html 和食 ～20分 お餅 和食 Sun, 24 Jan 2010 19:57:08 +0900 鮮やかな色のムースです。1つのお鍋から冷やし固めると2色のカラームースができあがります。ぜひ覚えていただきたいひと品です。


材料（ムース一台分）：
牛乳・・・・・200cc
生クリーム・・・・・100cc
砂糖・・・・・90グラム
ゼラチン・・・・・20グラム
お水・・・・・100cc
粉末ジュース・・・・・93グラム　※お水500ccで溶いておく


所要時間：
20分　※冷却時間は別に必要


簡単無水鍋レシピ：
1.ゼラチンを100ccのお水でふやかす。
2.お鍋に牛乳を沸騰しない程度に温め、砂糖を加えてよく混ぜる。
3.2に1を加えてよく混ぜる。
4.3に生クリームを加えて、ざっと1-2回かき混ぜて火をとめる。
※沸騰させないように注意
5.4に水をとで溶いたジュースをいっきに移し、この時は混ぜない。
6.容器に5をうつす。そして常温で20分から30分置く。
7.冷蔵庫ならば4時間ぐらいで固まります。


料理のポイントやコツ：
お急ぎの時は冷凍庫で40分ぐらいで固まります。


]]> http://www.atcooking.net/group/cake/recipe0179.html http://www.atcooking.net/group/cake/recipe0179.html お菓子・デザート ～20分 お菓子 ムース Sat, 23 Jan 2010 19:36:47 +0900 ご飯のすすむ一品です。材料をお鍋にいれて出来上がりを待つだけ。忙しい時には、最適ですね。


材料（4人分）：
鶏肉・・・・・2枚　そぎ切りにする
しめじ・・・・・1パック　洗って食べやすくする
玉葱・・・・半分　　スライスしておく

A
しょうが・・・・・少々　みじん切りに
ネギ・・・・少々　みじん切りに
白すりごま・・・・・大さじ2杯
白味噌・・・・・大さじ2杯
酒、みりん、油・・・・・各大さじ1杯


所要時間：
30分


簡単無水鍋レシピ：
1.鶏肉はAによくもんでつけこむ。
2.フライパンにチーズ以外すべていれて、中火で沸騰後とろ火で約10分でお肉に火を通す。
3.余熱でチーズを溶かす。


料理のポイントやコツ：
お肉のかわりに白身魚や海老などにかえても美味しいです。



]]> http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0178.html http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0178.html 和食 鶏肉 ～30分 和食 野菜 鶏肉 Thu, 21 Jan 2010 16:47:43 +0900 この寒い季節、温かいスープはからだをあたためます。
お好みのお野菜をたっぷりお召し上がりください。


材料の目安：
キャベツ
ジャガイモ
人参
ブロッコリー
セロリ
玉葱
ソーセージ
コンソメ
塩
コショウ
浄水


所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：
材料の全てを食べすい大きさに下処理したら、お鍋にすべて入れて煮込む。


料理のポイントやコツ：
スープは、コンソメだけではなくお好みでカレー味やホールトマト缶を利用してもよいでしょう。


]]> http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0177.html http://www.atcooking.net/group/yousyoku/recipe0177.html 洋食 スープ ～30分 スープ 洋食 野菜 Wed, 20 Jan 2010 21:17:26 +0900 今、流行の蒸し料理です。白菜の中で豚肉と野菜のうまみが包まれます。今回は、蒸し器の下で重ね料理としてお野菜たっぷりの春野菜のポトフをつくりました。


材料（4人分）：
人参・・・・・1/3本
白菜・・・・・・大きめを4枚
生椎茸・・・・・4枚
豚ばら肉薄切り・・・・・200グラム
酒・・・・・大さじ1と1/2杯
醤油・・・・大さじ1杯
片栗粉・・・・・小さじ1杯
ポン酢・・・・・適量
万能ネギ・・・・・適量


所要時間：
40分

簡単無水鍋レシピ：

1.お鍋にたっぷりの水を(分量外）を入れ沸騰後長さ7cmに千切りした人参をザルに入れてサッと湯通しする。
その後冷水を入れ、水気を切る。次に白菜をしんなり茹で、ザルにあげて冷めたら、（巻きやすくするため）軸に5cmの切込みを縦に入れる。生しいたけは、石づきを切り落として、薄切りにする。

2.豚肉は酒、醤油をもみこみ、最後に片栗粉をまぶし4等分に分ける。

3.白菜の葉のほうを手前に平らに置き、肉をひろげ、人参、しいたけいの順に乗せて巻く。

4.3をラップに包み、竹串で3箇所穴をあけて、蒸し器にならべる。
蒸気の上がった鍋の上に蒸し器をセットして中火で18分蒸らす。

5.食べやすい大きさに切ってから、ラップをはがして器に盛る。
6.ポン酢をかけお好みで万能ねぎをちらしてお召し上がり下さい。


料理のポイントやコツ：
ラップをまいたら必ず穴をあけてから蒸し器に並べましょう。


]]> http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0176.html http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0176.html 和食 豚肉 野菜 ～1時間 和食 白菜 豚肉 野菜 Thu, 14 Jan 2010 20:55:22 +0900 食べるまで想像の出来ないお味です。でも食べるとその美味しさにびっくりします！
家族のリクエスト間違いなしですよ。


材料（4人分）：
大根・・・・・1/2本
ベーコン・・・・・・3枚（細切りに）
春巻きの皮・・・・・10枚


所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：
1.大根はフードプロセッサーで千切りにし、塩（分量外）をまぶしてしんなりさせる。
2.1の大根の水気をしっかりしぼり、ベーコンとあわせ春巻きの皮で巻く。
3.電磁調理器のフライ機能で170℃で揚げる。


料理のポイントやコツ：
大根から水気がでるので皮でまいたらすぐに揚げましょう。

]]> http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0175.html http://www.atcooking.net/group/wasyoku/recipe0175.html 和食 野菜 ～30分 ベーコン 和食 大根 Thu, 14 Jan 2010 19:33:11 +0900