無水鍋、多重構造鍋の機能：焼く
無水鍋、多重構造鍋には、9種類の使い方（活用法）があります。
この9種類の活用法を知って調理すると、従来の調理も今まで以上に簡単にできるので、時間短縮になります。また栄養価を逃さず調理できたり、お料理の幅がぐんと広がります。
焼く
無水鍋、多重構造鍋を使って焼く場合、表面はカリッとしながらも、フタをして調理することから素材の水分を逃さずふっくらし、ジューシーな焼き上がりになります。また、身の焼き縮みも少なく調理できます。
魚を焼く
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 | 無水鍋、多重構造鍋では、短時間で身がしまることなく魚も焼けます。魚を焼く際には、クッキングシートを敷くとお掃除も楽です。また無水鍋、多重構造鍋は、フタをして調理ができるので、焼き魚特有の臭いも室内に充満しにくいです。 |
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