ドライカレー
冷めても美味しいドライカレーです。お弁当のおかずにもなりますよ。
材料（4人分）：
ピーマン・・・・・5個
玉葱・・・・・2個
人参・・・・・1本
にんにく・・・・1かけ
豚肉・・・・・500グラム
カレー粉・・・・・大さじ3杯
コンソメ・・・・・2個
ケチャップ・・・・100ml
ソース・・・・・大さじ2杯
醤油・・・・・大さじ1杯
所要時間：
30分
|
|
|
|
簡単無水鍋レシピ：
1.フードプロッセッサーで豚肉をひき肉にして分量のカレー粉大さじ1杯を混ぜながらお鍋に敷く。
2.フードプロセッサーに皮付きの人参、玉葱は皮をむいたもの、ピーマンはへただけ取り 種もそのまま、硬いものからあらみじん切りにする。
3.全ての材料を鍋にいれて、中火で加熱、弱火にして途中で混ぜながら様子を見ながら火を通す。
料理のポイントやコツ：
皮付きの人参やピーマンをまるごと入れてしまうのでコクがあって美味しいです。
