簡単コロッケ

簡単コロッケ 手作りのコロッケは美味しいですよね。
フードプロセッサーと無水鍋を使って手間入らずの簡単コロッケに挑戦しましょう。

材料(4人分):
豚肉・・・・・200グラム
ジャガイモ・・・・・3個
人参・・・・・・1本
玉葱・・・・半分
卵・・・・・1個
小麦粉・・・・・40グラム
パン粉・・・・・適量
マヨネーズ 塩 コショウ・・・・・お好みの量で
揚げ油


所要時間:
45分

簡単無水鍋レシピ:
簡単コロッケの作り方1 簡単コロッケの作り方2
簡単コロッケの作り方3 簡単コロッケの作り方4

1.お肉はフードプロセッサーでミンチにする。
2.ジャガイモ、人参、玉葱もフードプロセッサーでさいの目にきる。
3.2をボールにとり1の肉を入れ、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
4.3を丸めてパン粉をつけて160℃から170℃で揚げる。


料理のポイントやコツ:
無水鍋で蓋をして揚げる場合は、こまめに鍋の蓋をふいてください


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