フライドチキン

クリスマス料理_フライドチキンみんなが大好きなフライドチキンです。
クリスマスの定番ですね!
今回は、強力粉を使うことで香ばしさが引き立ちます。また無水鍋の効果で中まで短時間で火が通ります。

材料:
鶏肉手羽元・・・・・人数にあわせて
塩、コショウ
強力粉
植物油

所要時間:
40分

簡単無水鍋レシピ:
クリスマス料理_フライドチキン作り方1 クリスマス料理_フライドチキン作り方2
1.鶏肉に塩、コショウをしておく
クリスマス料理_フライドチキン作り方3 クリスマス料理_フライドチキン作り方4
2.強力粉を鶏肉につけて、電磁調理器の170℃で揚げる。 飾り付けをして、盛り付けしてください。

1.鶏肉に塩、コショウをしておく
2.強力粉を鶏肉につけて、電磁調理器の170℃で揚げる。
3.2の途中の蓋の裏に水滴がつくので5回ふく。5回拭いたら、お肉をひっくりかえす。

料理のポイントやコツ:
今回は、鶏肉の持つ部分に長方形に切った紙に切り込みをいれて持ち手をつくりました。


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