豆腐グラタン
お豆腐のグラタンです。目先をかえたおもてなし料理にいかがですか？
ご年配の方にも食べやすいグラタンです。
材料（4人分）：
木綿豆腐・・・・・・2丁
玉ねぎのみじん切り・・・・・・1個
合いびき肉・・・・・・・200グラム
トマトソース・・・・・・・350グラム
醤油・・・・・・・大さじ2杯
ピザ用チーズ・・・・・・・200グラム
塩 こしょう・・・・・・少々
所要時間：
30分
簡単無水鍋レシピ：
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| 1.木綿豆腐をざるに上げ、水切りしておく。 | 2.お鍋をあたためひき肉を炒めて玉ねぎも合せて炒め、塩、コショウをしてトマトソース、醤油を入れます。 |
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| 2.豆腐は最後に加えます。 | 3.2に火がとおったらチーズをかけチーズが溶けるまで火を通す。 |
1.木綿豆腐をざるに上げ、水切りしておく。
2.お鍋をあたためひき肉を炒めて玉ねぎも合せて炒め、塩、コショウをしてトマトソース、醤油、豆腐を加えて蓋をして中火で沸騰したら5分ほど煮る。
3.2に火がとおったらチーズをかけチーズが溶けるまで火を通す。
料理のポイントやコツ：
フードプロセッサーをお持ちならひき肉を自分で作ってみましょう。
グラタンの美味しさがさらにアップしますよ。
