豆腐グラタン

豆腐グラタンお豆腐のグラタンです。目先をかえたおもてなし料理にいかがですか?
ご年配の方にも食べやすいグラタンです。


材料(4人分):
木綿豆腐・・・・・・2丁
玉ねぎのみじん切り・・・・・・1個
合いびき肉・・・・・・・200グラム
トマトソース・・・・・・・350グラム
醤油・・・・・・・大さじ2杯
ピザ用チーズ・・・・・・・200グラム
塩 こしょう・・・・・・少々


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:

豆腐グラタンレシピ1豆腐グラタンレシピ2
1.木綿豆腐をざるに上げ、水切りしておく。2.お鍋をあたためひき肉を炒めて玉ねぎも合せて炒め、塩、コショウをしてトマトソース、醤油を入れます。
豆腐グラタンレシピ3豆腐グラタンレシピ4
2.豆腐は最後に加えます。3.2に火がとおったらチーズをかけチーズが溶けるまで火を通す。

1.木綿豆腐をざるに上げ、水切りしておく。
2.お鍋をあたためひき肉を炒めて玉ねぎも合せて炒め、塩、コショウをしてトマトソース、醤油、豆腐を加えて蓋をして中火で沸騰したら5分ほど煮る。
3.2に火がとおったらチーズをかけチーズが溶けるまで火を通す。


料理のポイントやコツ:
フードプロセッサーをお持ちならひき肉を自分で作ってみましょう。
グラタンの美味しさがさらにアップしますよ。

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