ビッグドリア

ビッグドリア
お子様の大好きなドリアの簡単レシピをご紹介します。
年末にむけて、人が集まる行事が多いはず、これでお子様のメニューは決まりですね!
ホワイトソースも簡単で、是非マスターして、他のお料理にアレンジ、ご活用ください。


材料(4人分):
※ご飯
お米・・・・・3カップ  洗ってざるにあげておく
お水・・・・・3カップ
ブイヨン・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・1個  みじん切りに
ウィンナー・・・・3本  粗めのみじん切りに
ケチャップ・・・・・大さじ3杯
バター・・・・・20グラム

※ホワイトソース
牛乳・・・・・500cc
小麦粉・・・・・大さじ4杯
片栗粉・・・・・大さじ1杯
バター・・・・・20グラム
ブイヨン・・・・・1個

とろけるチーズ・・・・お好みで


所要時間:
60分(ご飯の漬け時間を含む)


簡単無水鍋レシピ:

ビッグドリア1ビッグドリア2
1.大きいフライパンサイズの無水鍋にご飯の材料をすべて入れ、30分つけておく。2.1を中火にかけて沸騰したら15秒ほど待ち、とろ火にして5分加熱する。
ビッグドリア3ビッグドリア4
3.別の無水鍋で、ホワイトソースをつくる。5.2が炊き上がったら、上からホワイトソースととろけるチーズを散らして、10分ほど蒸らす。

1.大きいフライパンサイズの無水鍋にご飯の材料をすべて入れ、30分つけておく。
2.1を中火にかけて沸騰したら15秒ほど待ち、とろ火にして5分加熱する。
3.別の無水鍋で、ホワイトソースをつくる。
4.材料をすべて鍋に入れて、中火でまぜながら10分程度。
お好みのホワイトソースの固さになったら火をとめる。
5.2が炊き上がったら、上からホワイトソースととろけるチーズを散らして、10分ほど蒸らす。


料理のポイントやコツ:
ドリアの材料は、お好みでツナ缶やコーンなどを入れてもおいしいです。

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