サフランライス

サフランライス
サフランライスは、カレーやシチューの時に添えると、食欲をそそります。
無水鍋、多重構造鍋で炊くご飯は、本当に美味しいです!


材料(4人分):
お米・・・・・3合  
※炊く前に洗って30分はざるにあげておく
お水・・・・・3カップ
サフラン・・・・・ひとつかみ
バター・・・・・30グラム


所要時間:
30分


簡単家庭料理レシピ:

サフランライス2サフランライス1
1.お水にサフランを10分間浸す。2.お米をバターで透きとおるまで炒める。

1.お水にサフランを10分間ひたす。

2.洗って30分おいたお米をバターで透きとおるまで炒めて1をそそぐ。

3.後は白米同様に炊く。


料理のポイントやコツ:
お米は炊く30分前に洗って、ざるにあげておくとさらに美味しく炊き上がります。

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