牛肉とキノコのオイスター煮
中華なんだけど洋食？かなと感じる一品で、簡単でおいしいです！
ご飯にそえても、パスタにそえても美味しくいただけます。
生クリームは、動物性のほうがコクがでておいしいのでオススメです。
材料（4人分）：
牛肉・・・・・200グラム
しめじ・・・・・1パック
にんにくみじん切り・・・・・1かけ
（調味料）
オイスターソース・・・・・大さじ1
生クリーム・・・・・100cc
牛乳・・・・・・100cc
水溶き片栗粉・・・・適量
所要時間：
20分
簡単家庭料理レシピ：
1.しめじは洗ってほぐす。牛肉は細切りにする。
2.鍋に油をひき、にんにくを入れ香りがでたら牛肉、しめじの順でかるくいためる。
3.2に水溶き片栗粉以外の調味料を入れて少々煮込む。
4.3が煮込まれて味をととのえたら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
料理のポイントやコツ：
しめじ以外のきのこ類を入れてもおいしくできます。
お皿の周りに青菜を飾り、真ん中にオイスターソース煮を盛り付けるのも良いでしょう。
