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あさりとベーコンのミルクスープ

あさりとベーコンのミルクスープ材料をお鍋に入れて煮込むだけ。
寒い季節には温かいスープは食卓にかかせない一品ですよね。

材料(4人分):
あさり,ベーコン,牛乳,ジャガイモ,玉葱,人参
牛乳とお水は2対1の割合
コンソメ、塩、こしょう

所要時間:
30分

あさりとベーコンのミルクスープ 簡単無水鍋レシピ:
1,材料を全て入れて、沸騰したら火を止め野菜が柔らかくなるまで待つ。

料理のポイントやコツ:
お野菜はお好みのものを入れてください。





かぼマヨネーズ

かぼちゃマヨネーズお手軽に蒸し野菜を作りましょう。
今回はアクセントにマヨネーズを使用しました。


材料(4人分):
かぼちゃ・・・・・1/4個
ベーコン・・・・・3枚から4枚
しめじ・・・・・1パック
マヨネーズ・・・・・適量


所要時間:
20分

簡単無水鍋レシピ:
かぼちゃマヨネーズの作り方1 かぼちゃマヨネーズの作り方2
かぼちゃマヨネーズの作り方3 かぼちゃマヨネーズの作り方4

1フライパンにシートをひいて一口大に切った、かぼちゃを並べた上にベーコンとしめじをのせマヨネーズを回しかける。
2.電磁調理器の4でかぼちゃが柔らかくなるまで焼く。およそ15分ぐらいです。

料理のポイントやコツ:
お好みのお野菜でお楽しみください!



簡単コロッケ

簡単コロッケ 手作りのコロッケは美味しいですよね。
フードプロセッサーと無水鍋を使って手間入らずの簡単コロッケに挑戦しましょう。

材料(4人分):
豚肉・・・・・200グラム
ジャガイモ・・・・・3個
人参・・・・・・1本
玉葱・・・・半分
卵・・・・・1個
小麦粉・・・・・40グラム
パン粉・・・・・適量
マヨネーズ 塩 コショウ・・・・・お好みの量で
揚げ油


所要時間:
45分

簡単無水鍋レシピ:
簡単コロッケの作り方1 簡単コロッケの作り方2
簡単コロッケの作り方3 簡単コロッケの作り方4

1.お肉はフードプロセッサーでミンチにする。
2.ジャガイモ、人参、玉葱もフードプロセッサーでさいの目にきる。
3.2をボールにとり1の肉を入れ、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
4.3を丸めてパン粉をつけて160℃から170℃で揚げる。


料理のポイントやコツ:
無水鍋で蓋をして揚げる場合は、こまめに鍋の蓋をふいてください



春野菜のポトフ

春野菜のポトフこの寒い季節、温かいスープはからだをあたためます。
お好みのお野菜をたっぷりお召し上がりください。


材料の目安:
キャベツ
ジャガイモ
人参
ブロッコリー
セロリ
玉葱
ソーセージ
コンソメ

コショウ
浄水


所要時間:
30分

簡単無水鍋レシピ:
春野菜のポトフ作り方1 春野菜のポトフ作り方2
材料の全てを食べすい大きさに下処理したら、お鍋にすべて入れて煮込む。


料理のポイントやコツ:
スープは、コンソメだけではなくお好みでカレー味やホールトマト缶を利用してもよいでしょう。



海老のエスニック春巻き

海老のエスニック春巻きおもてなし料理には気軽につまめる一品も大切ですね。
簡単に作れる、一品のご紹介です。
出来あがったら、グラスに立てて盛り付けするとオシャレ!ですよ

材料(4人分):
むき海老・・・・・250グラム
長ねぎ・・・・・1/2本
生姜・・・・・1片
酒・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・大さじ2
卵白・・・・・・1個分
コショウ・・・・・少々
春巻きの皮・・・・・10枚 ※ハサミで半分に切っておく

所要時間:
30分

簡単無水鍋レシピ:
海老のエスニック春巻きの作り方1 海老のエスニック春巻きの作り方2
1.フードプロセッサーに長ネギと生姜を入れてみじん切りにし、(春巻きの皮以外の)残りの材料を全部入れて混ぜる。 2.半分に切った春巻きの皮に1の具をのせて、両サイドと上辺に水をつけて細長く、スティック状に巻く。
海老のエスニック春巻きの作り方3 海老のエスニック春巻きの作り方4
3.巻き終わった2を巻き終わりを下にして、電磁調理器の170℃で揚げる。 お好みの盛り付け方でどうぞ!

1.フードプロセッサーに長ネギと生姜を入れてみじん切りにし、(春巻きの皮以外の)残りの材料を全部入れて混ぜる。
2.半分に切った春巻きの皮に1の具をのせて、両サイドと上辺に水をつけて細長く、スティック状に巻く。
3.巻き終わった2を巻き終わりを下にして、電磁調理器の170℃で揚げる。

料理のポイントやコツ:
カレー塩をつけて食べるとさらにおいしいです!
お好みのお味でどうぞ!




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