洋食：カテゴリー
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じゃがいものジャリッと揚げ
ジャガイモを使ったお手軽一品です。おつまみにもどうぞ！
材料（4人分）：
じゃがいも（千切り）・・・・・4～5個
ささみ・・・・・2本
片栗粉
塩、コショウ
所要時間：
20分
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簡単無水鍋レシピ：
1.ジャガイモは千切りにする。
2.鶏のささ身は、小さめに切り1.と合わせ、塩コショウ、片栗粉でまとめる。
3.油で揚げる。
料理のポイントやコツ：
にんじんを入れてもキレイで、美味しいです。
海老のパン揚げ
おつまみに、またランチの1品にと女性に喜ばれるレシピです。材料（4人分）：
A.
むき海老・・・・・250g
溶き卵・・・・・1/2個
しょうが・・・・・大1
酒・・・・・大1
片栗粉・・・・・大1
サラダ油
所要時間：
30分
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簡単無水鍋レシピ：
1.Aの材料をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。
2.サンドイッチ用のパン6枚の上に1.を塗り、その面にゴマをたっぷりつける。
3.2.のパンを4等分にし、ごまの面を先に170～180度の油で揚げる。
料理のポイントやコツ：
揚げたてが一番おいしいので、温かいうちにお召し上がりください。
トマトリゾット
トマト缶を使ったリゾットなのでお手軽です。材料を無水鍋に入れるだけ....の簡単、その上美味しいリゾットです。
一度お試しください！
材料（4人分）：
ポトフのスープ・・・・・1カップ
トマト缶・・・・・1カップ
砂糖・・・・・小さじ1
冷ご飯・・・・・お茶碗1杯
スライスチーズ・・・・・2枚か 塩、粗挽きコショウ、パセリ
所要時間：
30分
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簡単無水鍋レシピ：
1.ポトフのスープ、トマト缶、砂糖を入れたところに、ご飯を加えチーズをのせる。
※シチューパンにポトフ、内鍋にリゾットで重ね調理も可！
2.とろ火で20分ほど煮る。塩コショウで味を調え、パセリを振る。
料理のポイントやコツ：
ポトフのスープを使うので、野菜たっぷりで栄養満点。
チキンとウドの春ポトフ
鶏肉とうどを使った春を感じるポトフです。お好みのお野菜も加えてどうぞ。
材料（4人分）：
鶏肉（手羽元）・・・・・4本
じゃがいも・・・・・2個
玉ねぎ・・・・・半分
うど・・・・・1本
にんじん・・・・・1本
ソーセージ・・・・・2本
ローリエ・・・・・1枚
白ワイン・・・・・1/2カップ
塩・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・大1
コショウ
所要時間：
30分
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簡単無水鍋レシピ：
1.ウドは乱切りにし、水に晒す。鶏肉は塩を揉みこむ。
2.フライパンに、サラダ油をひき、中火で鶏肉を皮目から焼く。両面に焼き目がついたら取り出す。うど、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ソーセージ、ローリエを加え炒める。
3.なじんだ野菜と鶏肉をシチューパンに移して、白ワインを加え一煮立ちさせ、水3カップ、粗引きコショウを加え、煮立ったら弱火にする。
4.ポトフを器に森、コショウを振る。
料理のポイントやコツ：
ポトフは野菜がたくさん摂れます。
クリスマスドリア
ドリアも無水鍋なら超簡単！Merry X'masと書いて雰囲気を出しました。
材料（4人分）：
お米・・・・・3カップ 洗ってざるにあげておく
お水・・・・・3カップ
玉ねぎ・・・・・1個 スライス
なす・・・・・3本
しめじ・・・・・1パック
パスタソース・・・・・1瓶
ホワイトソース・・・・・1缶
コンソメ・・・・・2個
とろけるチーズ・・・・・適量
ケチャップ・・・・・適量
所要時間：
40分
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簡単無水鍋レシピ：
1.お米を研ぎ、玉ねぎはスライス、なすは輪切り、シメジは小房に分けておく。
2.大フライパンにお米、お水を入れ、その上に野菜、パスタソース、ホワイトソース、コンソメを入れて中火にかける。
3.沸騰したら、弱火にして15分間火にかける。
4.火を止めたらとろけるチーズを入れて余熱でチーズを溶かす。
5.溶けたチーズの上に「Merry X'mas」と書いて出来上がり！
料理のポイントやコツ：
中火で沸騰させると、お米の芯がなく失敗なく上手にできます。
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