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海老のエスニック春巻き
おもてなし料理には気軽につまめる一品も大切ですね。簡単に作れる、一品のご紹介です。
出来あがったら、グラスに立てて盛り付けするとオシャレ！ですよ
材料（4人分）：
むき海老・・・・・250グラム
長ねぎ・・・・・1/2本
生姜・・・・・1片
酒・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・大さじ2
卵白・・・・・・1個分
コショウ・・・・・少々
春巻きの皮・・・・・10枚 ※ハサミで半分に切っておく
所要時間：
30分
簡単無水鍋レシピ：
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| 1.フードプロセッサーに長ネギと生姜を入れてみじん切りにし、（春巻きの皮以外の）残りの材料を全部入れて混ぜる。 | 2.半分に切った春巻きの皮に1の具をのせて、両サイドと上辺に水をつけて細長く、スティック状に巻く。 |
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| 3.巻き終わった2を巻き終わりを下にして、電磁調理器の170℃で揚げる。 | お好みの盛り付け方でどうぞ！ |
1.フードプロセッサーに長ネギと生姜を入れてみじん切りにし、（春巻きの皮以外の）残りの材料を全部入れて混ぜる。
2.半分に切った春巻きの皮に1の具をのせて、両サイドと上辺に水をつけて細長く、スティック状に巻く。
3.巻き終わった2を巻き終わりを下にして、電磁調理器の170℃で揚げる。
料理のポイントやコツ：
カレー塩をつけて食べるとさらにおいしいです！
お好みのお味でどうぞ！
フライドチキン
みんなが大好きなフライドチキンです。クリスマスの定番ですね！
今回は、強力粉を使うことで香ばしさが引き立ちます。また無水鍋の効果で中まで短時間で火が通ります。
材料：
鶏肉手羽元・・・・・人数にあわせて
塩、コショウ
強力粉
植物油
所要時間：
40分
簡単無水鍋レシピ：
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| 1.鶏肉に塩、コショウをしておく | |
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| 2.強力粉を鶏肉につけて、電磁調理器の170℃で揚げる。 | 飾り付けをして、盛り付けしてください。 |
1.鶏肉に塩、コショウをしておく
2.強力粉を鶏肉につけて、電磁調理器の170℃で揚げる。
3.2の途中の蓋の裏に水滴がつくので5回ふく。5回拭いたら、お肉をひっくりかえす。
料理のポイントやコツ：
今回は、鶏肉の持つ部分に長方形に切った紙に切り込みをいれて持ち手をつくりました。
ポテトツリー
クリスマスの季節がやってきましたね。いつものポテトサラダがびっくり大変身。土台になるコップの中にさらにサプラズのクリスマスプレゼントを入れてみましょう。
材料（4人分）：
じゃがいも・・・・5～6個
※皮をむき、4つ切り
きゅうり・・・・・2本
※輪切りにして塩をし、水切り
人参・・・・・1本
※輪切りにし、好きな型抜き
ブロッコリー・・・・・1房
※小分けにしてゆでておく
卵・・・・・3個
プチトマト・・・・10個
マヨネーズ・・・・・適量
塩 こしょう・・・・適量
所要時間：
40分
簡単無水鍋レシピ：
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| 1．下ごしらえしたジャガイモ、人参、卵は蒸し器に入れてセットする。 | 4.グラスを皿に置きまわりに3のジャガイモをツリーのように飾り、自分のお好みでデコレーションをする。 |
1．下ごしらえしたジャガイモ、人参、卵は蒸し器に入れてセットする。
2.蒸し器で野菜が柔らかくなった順にとりだす。
3.蒸しあがったジャガイモは少し冷ましてマヨネーズ、塩コショウで味付けをする。
4.グラスを皿に置きまわりに3のジャガイモをツリーのように飾り、自分のお好みでデコレーションをする。
料理のポイントやコツ：
デコレーションの具材はおこのみでアレンジしてください。
オニオングラタンスープ
温かい飲み物が恋しくなる季節になりましたね。おうちでオニオングラタンスープを作りましょう。玉ねぎには血液をサラサラにする効果もあります。
材料（4人分）：
フランスパン・・・・薄切りにし、人数分
お水・・・・・4カップ
玉ねぎスライス・・・・2個 玉ねぎは繊維に逆らってスライスする
スライスチーズ・・・・・4枚
コンソメ・・・・・4個
塩 コショウ・・・・・適量
植物油・・・・・適量
所要時間：
40分
簡単無水鍋レシピ：
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| スライスした玉ねぎを用意します | 玉ねぎは繊維に逆らってスライスすると甘みがでます。 |
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1.玉ねぎを油でこがさないよう、あめ色になるまで炒める。
2.1に水とコンソメを入れて30分ぐらい、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る。
3.スープ皿にパンとチーズをいれ、スープを注ぐ。
料理のポイントやコツ：
パンはトースターで焼いても美味しくいただけます！
マカロニグラタンポテト入り
いつものグラタンにジャガイモを入れました。
ボリュームもでるし、定番のグラタンと違ったお味を楽しみましょう。
無水鍋なら、ソースとマカロニを別に作る必要はありません！
一つのお鍋で作れる！洗物もも少なく手早く完成します♪
材料（4人分）：
マカロニ・・・・200グラム
ベーコン・・・・・5枚 食べやすい大きさに切る
玉ねぎ・・・・・・大1個 スライスする
コーン・・・・・100グラム
ジャガイモ・・・・・2個 薄くスライスする
鶏肉・・・・・100グラム
ブイヨン・・・・・2個
小麦粉・・・・・100グラム
牛乳・・・・・300cc
お水・・・・・300cc
生クリーム・・・・・200cc
塩、こしょう
とろけるチーズ・・・・・100グラム
所要時間：
45分
簡単無水鍋レシピ：
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1.お鍋に玉ねぎ、ベーコン、ベーコン、鶏肉、ジャガイモ、コーンを順に入れる。
2.1にブイヨンをつぶして入れ生のままのマカロニをその上に広げる。
3.さらに2に小麦粉をふり入れて水と牛乳を入れ中火にかける。電磁調理器を使用する場合は、6でスタートして沸騰してきたら3にする。
4,マカロニが柔らかくなったら、全体をまぜ、生クリームを加えてとろけるチーズを散らす。チーズが溶けたら出来あがり。最後に塩、コショウで味を調える。
料理のポイントやコツ：
ジャガイモはかぼちゃにかえても美味しいですよ。
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