コンニャク味噌(重ね調理)

コンニャク味噌

今回ご紹介する「コンニャク味噌」は蒸したこんにゃく料理。
味がしみて美味!一度お試しください。

コンニャク味噌と卵の白ボタン中華スープポテリンを重ね調理して、一度に作りました。




材料(4人分):
こんにゃく・・・・・1枚(切込みを入れ、サイコロ状に切る)
※あく抜きすること。

調味料A 味噌・・・・・大2
みりん・・・・・大1
きび砂糖・・・・・大2/3


所要時間:
10分

コンニャク味噌の作り方1
簡単無水鍋レシピ:
1.無水鍋の蒸し器(スチーマー)にクッキングシートを敷き、(アクを抜いた)こんにゃくを並べ、合わせた調味料(A)をこんにゃくの上に塗る。

料理のポイントやコツ:
生こんにゃくは、あく抜きしてから調理してください。


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