新じゃがの味噌煮

新じゃが味噌煮新じゃがのおいしい時期だからこそ
味わえる一品。じゃがいもと調味料を無水鍋に入れるだけ!のお手軽料理です。


材料(4人分):
新じゃが・・・・・1kg

*調味料
・みそ・・・・・大3
・砂糖・・・・・大2
・酒・・・・・大2
・みりん・・・・・大2
・サラダ油・・・・・大1


所要時間:
20~30分

新じゃが味噌煮の作り方1 新じゃが味噌煮の作り方2
新じゃが味噌煮の作り方3 新じゃが味噌煮の作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.フライパンタイプの無水鍋に新じゃがと全ての調味料を入れ混ぜる。電磁調理器中火で加熱し、沸騰したら弱火に落とし、柔らかくなるまで煮る。
2.最後に味をからめる。

料理のポイントやコツ:
じゃがいもは小粒のものを用い、良く洗う。
じゃがいもの皮は剥かずに大きければ適当な大きさに切って下さい。


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