春野菜のじゃこポン酢

春野菜のじゃこポン酢春野菜の代表「菜の花」「たけのこ」とじゃこを使った一品。
ポン酢でアッサリといただきます。

材料(4人分):
菜の花・・・・・1束
グリーンアスパラ・・・・・3本
たけのこの水煮・・・・・1/2個
ちりめんじゃこ・・・・・大2
サラダ油
ポン酢

所要時間:
10分

春野菜のじゃこポン酢の作り方1 春野菜のじゃこポン酢の作り方2
春野菜のじゃこポン酢の作り方3 春野菜のじゃこポン酢の作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.菜の花とアスパラは食べやすい大きさに切り、少量の水で茹でる。
2.たけのこはさっと湯通しし、くし型に切る。
3.器に盛りつける。
4.サラダ油でちりめんじゃこを炒め、3.の上にかけ、さらにポン酢をかける。

料理のポイントやコツ:
菜の花がない場合は、春キャベツで代用してください。

フィード