海老の春巻き
大好評の春巻きシリーズです。今回ははんぺんと海老とシソのハーモニーが絶品の一品です。
これからの娯楽シーズンのおべとうにもいかがでしょうか。
材料（4人分）：
えび・・・・400グラム
はんぺん・・・・大2枚
おろししょうが・・・・・大さじ1杯
卵白・・・・・1個ぶん
塩・・・・・適量
酒・・・・・大さじ1杯
片栗粉・・・・・大さじ3杯
大葉・・・・・10枚 千切りに
春巻きの皮・・・・・20枚
揚げ油・・・・・適量
所要時間：
40分
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簡単無水鍋レシピ：
1.AをフードプロセッサーでAを混ぜ、大葉と合せる。
2.春巻きの皮に1をゆるめに巻いて170度で揚げる。
料理のポイントやコツ：
中身が膨らむので、春巻きの皮はゆるめに巻きましょう。
