(粉末オレンジで作る)五目寿司

粉末オレンジで作る五目寿司天然果汁濃縮の粉末オレンジジュースを寿司酢のかわりに使いました。ステンレスのお鍋なのでお酢のご飯も炊けます。

材料(4人分):
・お米・・・・・3合
※洗ってザルでお水を切っておく
・ジュース・・・・540cc
※粉末オレンジをお酢50ccとお水で1リットル作っておく


A
・干ししいたけ・・・・8枚 ※戻して千切りに
・人参・・・・・1本 ※千切り
・たけのこ・・・・・200グラム ※千切りにする

・薄焼き卵焼き・・・・卵3個分

所要時間:
60分

(粉末オレンジで作る)五目寿司作り方1 (粉末オレンジで作る)五目寿司作り方2

簡単無水鍋レシピ:
1.Aを酒、砂糖を各大さじ1杯と醤油、みりんを各大さじ3杯で煮る。
2.お鍋にお米を入れ、押すのジュースを540cc加えて電磁調理器8でスタート。カタカタしてきたら、2におとして12分。さらに10分蒸らす。
3.出来上がったらご飯の中に1を入れ、薄焼き玉子焼きと海苔で飾る。


料理のポイントやコツ:
粉末のジュースがない場合は、お米1合に対してお酢30cc、砂糖大さじ1杯、お塩小さじ1杯で対応しましょう。

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