鶏とかぼちゃの炊き込みご飯

鶏とかぼちゃの炊き込みご飯 秋のかぼちゃを使った炊き込みごはんです。鶏肉からもだしがでてとても美味しくしあがります。無水鍋は、ご飯がとても美味しく炊き上がります。


材料(4人分):
米・・・・2合
鶏もも肉・・・・1枚(200グラム)
かぼちゃ・・・・正味200グラム

A
酒・・・・・大さじ2杯
醤油・・・・・小さじ1杯
塩・・・・少々

B
酒、醤油・・・・・各小さじ1と1/3杯


所要時間:
45分

無水鍋鶏とかぼちゃの炊き込みご飯の作り方1 無水鍋鶏とかぼちゃの炊き込みご飯の作り方2

簡単無水鍋レシピ:
1.お米はといでザルにあげる。
2.かぼちゃと鶏肉は1センチ角に切り、鶏肉Aをふる。
3.鍋にお米と水を同量入れ、大さじ2杯分の水を取り除きBを加えてよく混ぜ合わせる。
4.かぼちゃと鶏肉を加えて電磁調理器8で加熱をスタートする。
5.鍋がカタカタしたら電磁調理器3にして8分加熱。炊き上がったら鍋を裏返しして蒸らす。


料理のポイントやコツ:
出来上がりに海苔やミツバを散らしてください。


フィード