鶏肉のみそ焼き

鶏肉のみそ焼き ご飯のすすむ一品です。材料をお鍋にいれて出来上がりを待つだけ。忙しい時には、最適ですね。


材料(4人分):
鶏肉・・・・・2枚 そぎ切りにする
しめじ・・・・・1パック 洗って食べやすくする
玉葱・・・・半分  スライスしておく

A
しょうが・・・・・少々 みじん切りに
ネギ・・・・少々 みじん切りに
白すりごま・・・・・大さじ2杯
白味噌・・・・・大さじ2杯
酒、みりん、油・・・・・各大さじ1杯


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:
鶏肉のみそ焼き作り方1 鶏肉のみそ焼き作り方2
1.鶏肉はAによくもんでつけこむ。
2.フライパンにチーズ以外すべていれて、中火で沸騰後とろ火で約10分でお肉に火を通す。
3.余熱でチーズを溶かす。


料理のポイントやコツ:
お肉のかわりに白身魚や海老などにかえても美味しいです。



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