簡単山菜おこわ
簡単に山菜おこわをつくりましょう。今回は塩こんぶを上手に利用することで調理時間を短縮しました。
材料（4人分）：
もち米・・・・・・3カップ
※洗って1時間以上お水に漬けておく
山菜の水煮・・・・・1袋 200グラム
塩ふき昆布・・・・・・1袋 30グラム
所要時間：
45分
簡単無水鍋レシピ：
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| もち米と山菜はあらかじめ水を切っておく。 | 1.蒸し器に水を切ったもち米と山菜、昆布を入れる。 |
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| 今回は時間短縮、二段調理。 下段は紅茶豚 | 2.シチュー鍋に重ね、中火で沸騰したら20分、火を止めて5分蒸す。 |
1.蒸し器に水を切ったもち米と山菜、昆布を入れる。
2.シチュー鍋に重ね、中火で沸騰したら20分、火を止めて5分蒸す。
料理のポイントやコツ：
もち米は、時間があるのなら3時間ぐらいつけてもよいでしょう。
