大根炊き込みごはん

大根ごはんこれまた驚きの一品です。大根とご飯の組み合わせでこんなに美味しい炊き込みご飯が出来あがりました。


材料(4人分):
お米・・・・・3カップ
大根・・・・・・1/4本
ごま油・・・・・大さじ1杯
スープ・・・・・3カップ
お塩・・・・・小さじ1杯
あさつき・・・・・・適量

タレ(混ぜておく)
砂糖・・・・・・少々
ゴマ油・・・・・・・大さじ1と1/3杯
醤油・・・・・大さじ4杯
いりゴマ・・・・・・大さじ1杯
おろしにんにく・・・・・・小さじ2/3杯
七味とんがらし・・・・・適量

所要時間:
40分


簡単無水鍋レシピ:


大根ごはんレシピ1大根ごはんレシピ2
2.大根は小さめのいちょう切りにして、ご飯を炊く無水鍋にごま油をひき、軽く炒める。3.2に1のお米を入れて少し炒めたらお塩とスープを入れる。
大根ごはんレシピ3大根ごはんレシピ4
4.3を沸騰させ、沸騰したら弱火で14分で炊きあげる。5.4を程よく蒸らしたら、お好みの量のタレとあさつきをかけてどうぞ。

1.お米は洗って水切りをしておく。
2.大根は小さめのいちょう切りにして、ご飯を炊く無水鍋にごま油をひき、軽く炒める。
3.2に1のお米を入れて少し炒めたらお塩とスープを入れる。
4.3を沸騰させ、沸騰したら弱火で14分で炊きあげる。
5.4を程よく蒸らしたら、お好みの量のタレとあさつきをかけていただく。


料理のポイントやコツ:
是非一度お試しください!

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