いかめし

いかめし
いかめしをご家庭で作るのは、なんだか難しいイメージで抵抗ありませんか。
この作り方を覚えてしまえば、お友達に自慢できる一品になるのは間違いなしですよ。


材料(4人分):
いか・・・・・4はい
もち米・・・・・1合  1晩お水につけておく

煮汁
醤油・・・・・大さじ4杯
みりん・・・・・・大さじ2杯
砂糖・・・・・大さじ4杯


所要時間:
45分


簡単無水鍋レシピ:

いかめしレシピ1いかめしレシピ2
1.いかに水をきったもち米をつめて楊枝でとめる。2.煮汁を平らななべに入れて煮立ったら、イカを並べて電磁調理器6でスタート
いかめしレシピ3いかめしレシピ4
2.カタカタしてきたら電磁調理器3で15分でひっくり返して15分。3.そのまましばらくおき、輪切りにしてお皿にもりつける。


1.いかに水をきったもち米をつめて楊枝でとめる。
2.煮汁を平らななべに入れて煮立ったら、イカを並べて電磁調理器6でスタートして、カタカタしてきたら電磁調理器3で15分でひっくり返して15分。
3.そのまましばらくおき、輪切りにしてお皿にもりつける。


料理のポイントやコツ:
もち米に味をつける場合、醤油大さじ半分、酒大さじ1、塩少々を水をきったもち米に混ぜて、イカにつめてもよいでしょう。
また煮汁にショウガのスライスしたものを加えるのも美味です。

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