和風手作りソーセージ

和風手作りソーセージ
ご家庭で手作りの美味しいソーセージを作りましょう。
無添加でお好みの組み合わせで簡単にソーセージが作れます。
お弁当のおかずにも最適です。


材料(4人分):
鶏むね肉・・・・・500グラム 皮はとっておく
ベーコン・・・・・200グラム
玉ねぎ・・・・・中1個
大葉・・・・・・10枚

調味料
塩・・・・・小さじ1杯
醤油・・・・・大さじ2杯
酒・・・・・大さじ2杯
こしょう・・・・・少々


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:

和風手作りソーセージ1和風手作りソーセージ2
1.フードプロセッサーで玉ねぎ、ベーコン、大葉、を入れて粗みじん切りにする。3.2を12等分にしてラップで巻きます。
和風手作りソーセージ3和風手作りソーセージ4
4.3を蒸し器に入れて、中に火がとおるまで蒸す。お弁当のおかずにもピッタリ

1.フードプロセッサーで玉ねぎ、ベーコン、大葉、を入れて粗みじん切りにする。
2.1にさらにむね肉、にんにくを加えて連続回転させてミンチにして調味料を加える。
3.2を12等分にしてラップでまいていく。
4.3を蒸し器に入れて、中に火がとおるまで蒸す。
5.蒸しあがったら、ラップをはずして召し上がってください。


料理のポイントやコツ:
お子様が召し上がる場合は、大葉の量を減らしてもよいでしょう。

フィード