和風手作りソーセージ
ご家庭で手作りの美味しいソーセージを作りましょう。
無添加でお好みの組み合わせで簡単にソーセージが作れます。
お弁当のおかずにも最適です。
材料（4人分）：
鶏むね肉・・・・・500グラム 皮はとっておく
ベーコン・・・・・200グラム
玉ねぎ・・・・・中1個
大葉・・・・・・10枚
調味料
塩・・・・・小さじ1杯
醤油・・・・・大さじ2杯
酒・・・・・大さじ2杯
こしょう・・・・・少々
所要時間：
30分
簡単無水鍋レシピ：
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| 1.フードプロセッサーで玉ねぎ、ベーコン、大葉、を入れて粗みじん切りにする。 | 3.2を12等分にしてラップで巻きます。 |
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| 4.3を蒸し器に入れて、中に火がとおるまで蒸す。 | お弁当のおかずにもピッタリ |
1.フードプロセッサーで玉ねぎ、ベーコン、大葉、を入れて粗みじん切りにする。
2.1にさらにむね肉、にんにくを加えて連続回転させてミンチにして調味料を加える。
3.2を12等分にしてラップでまいていく。
4.3を蒸し器に入れて、中に火がとおるまで蒸す。
5.蒸しあがったら、ラップをはずして召し上がってください。
料理のポイントやコツ：
お子様が召し上がる場合は、大葉の量を減らしてもよいでしょう。
