伊達巻

無水鍋伊達巻
伊達巻をご家庭で作った事はありますか?フードプロセッサーを利用すれば簡単に美味しい伊達巻が出来上がります。
お正月には、ご家庭で添加物の入ってない美味しい伊達巻をお召し上がりください。


材料(4人分):
卵・・・・・・L玉4個
はんぺん・・・・・小1枚
砂糖・・・・・・大さじ2杯
酒・・・・・大さじ1杯
醤油・・・・・小さじ1杯
みりん・・・・・大さじ1杯

※巻き簾(まきす)


所要時間:
60分


簡単無水鍋レシピ:

無水鍋伊達巻1無水鍋伊達巻2

1.材料をはんぺんのかたまりがなくなるまで、フードプロセッサーで混ぜる。
2.フライパンのお鍋をよくあたため、側面と底に薄く油をひき1を流しいれる。
3.お鍋に蓋をして、電磁調理器の7で1分加熱して電磁調理器の3で10分焼く。
4.巻きすに3を取り出し、両サイドを切り落としてそれを芯にして巻き、輪ゴムでとめてしばらくおく。
5.冷めたら、切り分けていただく。


料理のポイントやコツ:
甘さは、ご家庭で調節してください。

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