畑の肉団子
ダイエットやメタボリックが気になる方にも美味しい一品「畑の肉団子」を作ってあげましょう。
もちろんお子様にも栄養たっぷりの肉団子です！
材料（4人分）：
豚挽き肉・・・・・200グラム
おから・・・・・150グラム
玉ねぎ・・・・・小1個
人参・・・・・半分
芽ひじき・・・・・大さじ2
卵・・・・・3個
塩 コショウ・・・・・適量
（甘酢あん）
醤油・・・・・50cc
酒・・・・・50cc
みりん・・・・・50cc
酢・・・・・50cc
砂糖・・・・・大さじ2
水溶き片栗粉・・・適量
所要時間：
30分
簡単家庭料理レシピ：
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| 2.粘りが出る程度まで、混ぜる。 | 3.丸めて、片栗粉を |
1.フードプロセッサーでにんじんと玉ねぎをみじん切りにする。
2.1にさらにひき肉とおから、その他の材料を入れ粘りが出る程度までフードプロセッサーでまぜる。
3.2を丸めて、片栗粉をまぶす。
4.丸めたものを油であげる。
5.甘酢あんを作って、揚げたたお団子にからめる。
料理のポイントやコツ：
甘酢あんの辛さは、砂糖でお好みの甘さに調節してください。
