塩味のきんぴら風

塩味のきんぴら風
揚げ物をした鍋を利用して、冷蔵庫の残り物でお野菜を炒めてみました。
箸休めの一品にいかがですか?


材料(4人分):
青梗菜(チンゲンサイ)・・・・・1株
えのき・・・・・1パック
さつま揚げ・・・・・半分
練り中華のもと・・・・・少々


所要時間:
10分


簡単家庭料理レシピ:
塩味のきんぴら風
1.材料を食べやすい大きさに切る。
2.お鍋に油がのこっていなければ、少し油をひき材料、調味料をいれます。
蓋をして、火がとおるのを待つ。
3.火がとおったら、軽くまぜて出来あがり。


料理のポイントやコツ:
冷蔵庫にある残り物で適当につくれます。無水鍋、多重構造鍋は、蓋をすればすぐ蒸し焼き状態になるので短時間で仕上がります。

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