豚コマのからあげ

スコーン
から揚げというと鶏肉が定番ですが、豚肉のから揚げも美味しいですよ。豚コマは、冷蔵庫にいつもありませんか?目先を変えていかがですか。


材料(4人分):
豚こま・・・・・400g  
醤油・・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ2
すりおろしにんにく・・・・・適量


所要時間:
漬け時間15分   
調理時間15分


簡単家庭料理レシピ:
1.豚肉コマを適当な大きさに切る。
2.調味料に漬けてしばらくおく。
3.一口サイズのおにぎりを作る感じで豚コマを握り片栗粉をつける。
4.3を鍋に油を2センチぐらい入れ揚げる。


料理のポイントやコツ:
無水鍋、多重構造鍋ならフタをして揚げれるから、とってもラク!お掃除も楽で一石二鳥です。

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