ひじきご飯

ひじきご飯
ひじきご飯は、無水鍋、多重構造鍋で作るとかまど炊き効果で豊かな味わいがでます。一度お試しください!


材料(4人分):
米・・・・・3カップ
ひじき・・・・・10g
油揚げ・・・・・1枚
人参・・・・・5cm
塩・・・・・1/3
しょうゆ・・・・・大さじ2と1/2


所要時間:
30分


簡単家庭料理レシピ:
1.米3カップと塩としょうゆ、水で600ccになるよう計ります。
・水+塩(小さじ1/3)+しょうゆ(大さじ2と1/2)=600cc

2.残りの具材のひじき、油揚げ、人参を入れます。この時、具はかき混ぜません。

3.電磁調理器8で炊きはじめ、沸騰してきたら電磁調理器を3にし15分ほど炊きます。

4.無水鍋、多重構造鍋を逆さにして、10分ほど蒸らし、ほぐして出来上がり。


料理のポイントやコツ:
具はお米の上にのせ、混ぜません。

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