鶏肉の蜂蜜焼き

鶏肉の蜂蜜焼き鶏肉の蜂蜜焼きは子供も大喜びの一品で、パパのおつまみにもオススメです。
鶏肉の部位は、鶏のもも肉以外に手羽中、手羽先でもおいしくいただけます。
漬け汁に浸す時間を一晩にするとかなり味がしみこみ、さらにおいしくなります。
今回は、鶏のもも肉ではなく手羽を使ってみました。お好みでどうぞ!


材料(4人分):
鶏肉(もも肉の場合)・・・・・2枚
塩こしょう・・・・・少量
・漬け汁
 はちみつ・・・・・大さじ2
 しょうゆ・・・・・大さじ2
 レモン汁・・・・・大さじ2


所要時間:
1時間以上(漬け汁に浸す時間を含む)


簡単家庭料理レシピ:
1.鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウをして漬け汁につける。(ポリ袋が便利)
2.漬け汁につけた鶏肉は、1時間ぐらい冷蔵庫でおいておく。
3.オーブンシートをひき、180度で15分程度やく。


料理のポイントやコツ:
冷凍する場合は、漬け汁につけて汁ごとポリ袋に入れて冷凍してください。
無水鍋でも骨付きの鶏肉でも十分焼けます。無水鍋を使用する場合、オーブンシートを敷き、皮目から焼いてください。

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