簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

いつもと違うおひたしはいかがですか？桜海老とにんにくのふりかけは、多めに作って他のお料理にも応用がききますよ。冷奴やそうめんのお供にもいかがですか？

材料（4人分）：
小松菜・・・・・・1たば
桜海老・・・・・適量
植物油・・・・・・少々
にんにくみじん切り・・・・・大さじ1杯
塩・・・・・・少々

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.小松菜を少量のお水で茹でる。
2.フライパンににんにくを入れてじっくり炒め、次にサクラ海老をカリカリになるまで炒める。最後にお好みの量のお塩をふる。	3.1の小松菜の上に2をかけてあえます。

1.小松菜を少量のお水で茹でる。
2.フライパンににんにくを入れてじっくり炒め、次にサクラ海老をカリカリになるまで炒める。最後にお好みの量のお塩をふる。
3.1の小松菜の上に2をかけてあえます。

料理のポイントやコツ：
にんにくのみじん切りは焦がさないようにじっくり炒めましょう。

これからの暑い季節にビールのお供にいかがですか？見た目もとてもボリュームがあり、お味も最高です。食べた人のハートをとりこにする一品です。

材料（4人分）：
木綿豆腐・・・・・1丁　水切りをしておく
キムチ・・・・・・300グラム
にら・・・・・・1束　　　2センチに切る
ベーコン・・・・・3枚　　食べやすい大きさに切る
溶き卵・・・・・4個
マヨネーズ・・・・・・鍋に3周
とろけるチーズ・・・・・お好みの量で

所要時間：
40分

簡単無水鍋レシピ：

1.お鍋にクッキングシートをひく。
2.お鍋の底から順に水切りしてつぶした豆腐、キムチ、にら、ベーコン、溶き卵の順に入れてマヨネーズを3回まわしかける。
3.２に蓋をして電磁調理器10で蒸気がでたら電磁調理器3で10分加熱する。3分前にチーズをのせてチーズを溶かす。
4.お皿にケーキのように盛り付けして、取り分けていただく。

料理のポイントやコツ：
お鍋からお皿に盛り付けるときにかたちをくずさないように慎重に盛り付けをしましょう。

蒸し鶏に梅肉とザーサイをあえました。これからの暑い時期には最適の一品です。
食欲が低下する季節でも栄養はしっかりとりましょう。

材料（4人分）：
鶏ムネ肉・・・・・・2枚
酒・・・・・大さじ2杯
きゅうり(千切り)・・・・・・2本
梅肉・・・・・・・2個分
ザーサイ(みじん切り)・・・・・40グラム
砂糖・・・・・・大さじ1杯
醤油・・・・・・小さじ1杯
ゴマ油・・・・・・大さじ1杯

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：

1.鶏のムネ肉はお酒でふっくらと蒸します。
2.調味料と他の材料を混ぜあわせます。	油あげと野菜のカレー味スープと一緒にどうぞ

1.鶏のムネ肉はお酒でふっくらと蒸します。
2.調味料と他の材料を混ぜあわせます。

料理のポイントやコツ：
お好みのお野菜にも利用してください。

食卓のお助けの一品です。ミネラルたっぷりのワカメを手軽にいただきましょう。

材料（4人分）：
わかめ・・・・・水に戻したものをたくさん
シーチキン・・・・・・・1缶
わけぎ・・・・・5本
醤油・・・・・・適量

所要時間：
15分

簡単無水鍋レシピ：
1.わかめ、シーチキンを無水鍋に入れ弱火で煮る。
2.わけぎ、醤油を入れ火を止める。

料理のポイントやコツ：
最後にごま油を入れると風味が良くなります。

和風の味とカレー味がとてもベストマッチの一品です。お野菜もたっぷりいただけます。
スープが残ったら、麺類やとろみをつけて丼物にしてもよいでしょう。

材料（4人分）：
あぶらあげ・・・・・2枚
ベーコン・・・・・4枚
大根・・・・・8センチ
人参・・・・・半分
じゃがいも・・・・・4個
ほうれん草・・・・・半束
えのき・・・・・半分
青ねぎ・・・・1本
だし汁・・・・・1リットル
酒　みりん・・・・・各大さじ3杯
醤油・・・・・大さじ4杯
カレールー・・・・・4かけ
しお　こしょう・・・・・少々

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：

1.油あげは軽く無水鍋で焼き、短冊切りに	1.ベーコン、大根、人参、ジャガイモも短冊切りにします。
2.鍋にベーコン、野菜、だし汁で煮ます。	3.2がやわらかくなったら調味料、ルーを加えてお塩と胡椒で味をととのえる。

1.油あげは軽く無水鍋で焼き、短冊切りにします。ベーコン、大根、人参、ジャガイモも短冊切りにします。
2.鍋にベーコン、野菜、だし汁で煮ます。
3.2がやわらかくなったら調味料、ルーを加えてお塩と胡椒で味をととのえる。

料理のポイントやコツ：
冷蔵庫にある残りもののお野菜を利用しましょう。