トマトと玉葱のスープ

トマトと玉葱のスープトマトが美味しい季節になりましたね。
生のままでトマトをを食べるのに飽きたら、ぜひお試しください。
今回は重ね料理でスープと同時に中華茶碗蒸しを作りました。


材料(4人分):
玉葱・・・・2から3個
トマト・・・・・2から3個
コンソメ・・・・・2個

コショウ
お水・・・・※お好みで野菜から出る水分のみでもよいです

青シソ・・・・適量


所要時間:
30分

無水鍋のトマトと玉葱のスープ 簡単無水鍋レシピ:
1.フードプロセッサーでカットした玉葱を炒めてから、串切りしたトマトとお好みでお水とコンソメを入れて煮る。
2.最後に青シソを散らしていただく。


料理のポイントやコツ:
スープの塩分はお好みで調節してください。


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