簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

材料をお鍋に入れて煮込むだけ。
寒い季節には温かいスープは食卓にかかせない一品ですよね。

材料（4人分）：
あさり,ベーコン,牛乳,ジャガイモ,玉葱,人参
牛乳とお水は2対1の割合
コンソメ、塩、こしょう

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：
1,材料を全て入れて、沸騰したら火を止め野菜が柔らかくなるまで待つ。

料理のポイントやコツ：
お野菜はお好みのものを入れてください。

この寒い季節、温かいスープはからだをあたためます。
お好みのお野菜をたっぷりお召し上がりください。


材料の目安：
キャベツ
ジャガイモ
人参
ブロッコリー
セロリ
玉葱
ソーセージ
コンソメ
塩
コショウ
浄水


所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：
材料の全てを食べすい大きさに下処理したら、お鍋にすべて入れて煮込む。


料理のポイントやコツ：
スープは、コンソメだけではなくお好みでカレー味やホールトマト缶を利用してもよいでしょう。

温かい飲み物が恋しくなる季節になりましたね。
おうちでオニオングラタンスープを作りましょう。玉ねぎには血液をサラサラにする効果もあります。


材料（4人分）：
フランスパン・・・・薄切りにし、人数分
お水・・・・・4カップ
玉ねぎスライス・・・・2個　玉ねぎは繊維に逆らってスライスする
スライスチーズ・・・・・4枚
コンソメ・・・・・4個
塩　コショウ・・・・・適量
植物油・・・・・適量

所要時間：
40分

簡単無水鍋レシピ：

スライスした玉ねぎを用意します	玉ねぎは繊維に逆らってスライスすると甘みがでます。

1.玉ねぎを油でこがさないよう、あめ色になるまで炒める。
2.1に水とコンソメを入れて30分ぐらい、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る。
3.スープ皿にパンとチーズをいれ、スープを注ぐ。

料理のポイントやコツ：
パンはトースターで焼いても美味しくいただけます！

和風の味とカレー味がとてもベストマッチの一品です。お野菜もたっぷりいただけます。
スープが残ったら、麺類やとろみをつけて丼物にしてもよいでしょう。

材料（4人分）：
あぶらあげ・・・・・2枚
ベーコン・・・・・4枚
大根・・・・・8センチ
人参・・・・・半分
じゃがいも・・・・・4個
ほうれん草・・・・・半束
えのき・・・・・半分
青ねぎ・・・・1本
だし汁・・・・・1リットル
酒　みりん・・・・・各大さじ3杯
醤油・・・・・大さじ4杯
カレールー・・・・・4かけ
しお　こしょう・・・・・少々

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：

1.油あげは軽く無水鍋で焼き、短冊切りに	1.ベーコン、大根、人参、ジャガイモも短冊切りにします。
2.鍋にベーコン、野菜、だし汁で煮ます。	3.2がやわらかくなったら調味料、ルーを加えてお塩と胡椒で味をととのえる。

1.油あげは軽く無水鍋で焼き、短冊切りにします。ベーコン、大根、人参、ジャガイモも短冊切りにします。
2.鍋にベーコン、野菜、だし汁で煮ます。
3.2がやわらかくなったら調味料、ルーを加えてお塩と胡椒で味をととのえる。

料理のポイントやコツ：
冷蔵庫にある残りもののお野菜を利用しましょう。

春キャベツを使ったスープはいかがですか？今回は、蒸し器との重ね料理の下のお鍋を利用してスープをつくりました。蒸し器の上の部分では、厚揚げの味噌味をつくりました。

材料（4人分）：
キャベツ・・・・・1/2個　ざく切りにしておく
ベーコン・・・・・7枚
粒状のコーン缶・・・・・1缶
コンソメ・・・・・1-2個
塩、コショウ
お水・・・・・お鍋の大きさに合せて

所要時間：
20分

簡単無水鍋レシピ：

1.シチュー鍋にお水と材料を全部入れ、最後に味を調える。
(重ね調理の場合、様子をみてスープの材料を途中で入れてもよい。)

料理のポイントやコツ：
材料を入れて、出来上がりを待つだけです。
旬のキャベツたっぷりのスープをどうぞ！