簡単家庭料理レシピ：無水鍋料理はおまかせ

いかめしをご家庭で作るのは、なんだか難しいイメージで抵抗ありませんか。
この作り方を覚えてしまえば、お友達に自慢できる一品になるのは間違いなしですよ。

材料（4人分）：
いか・・・・・4はい
もち米・・・・・1合　　1晩お水につけておく

煮汁
醤油・・・・・大さじ4杯
みりん・・・・・・大さじ2杯
砂糖・・・・・大さじ4杯

所要時間：
45分

簡単無水鍋レシピ：

1.いかに水をきったもち米をつめて楊枝でとめる。	2.煮汁を平らななべに入れて煮立ったら、イカを並べて電磁調理器6でスタート
2.カタカタしてきたら電磁調理器3で15分でひっくり返して15分。	3.そのまましばらくおき、輪切りにしてお皿にもりつける。

料理のポイントやコツ：
もち米に味をつける場合、醤油大さじ半分、酒大さじ1、塩少々を水をきったもち米に混ぜて、イカにつめてもよいでしょう。
また煮汁にショウガのスライスしたものを加えるのも美味です。

冷蔵庫の中に頂き物のお漬物は残っていませんか？
食べきれないお漬物を上手にちらし寿司にへんしんさせましょう。
さっぱりしたちらし寿司ができます。
ご年配の方にも食べやすい一品です。

材料（4人分）：
米・・・・・3カップ
水・・・・・2.7カップ
酒・・・・・大さじ2
ポン酢・・・・・大さじ3～5

漬物・・・・たくあん　しば漬け　ぬか漬けなどお好みのものを

三つ葉　ゆずの皮・・・・・お好みで

所要時間：
30分

簡単無水鍋レシピ：

料理のポイントやコツ：
お漬物はお好みのものをいろいろ使ってお楽しみください。

カレー粉を使ったエスニック風味の豆ご飯です。
ひじきも使って食物繊維たっぷりです。
ダイエット中の方にもぜひ教えてあげてください！

材料（4人分）：
・ご飯・・・・・2合
・お水・・・・・お米と同量
・大豆ドライ・・・・・140グラム
・戻したひじき・・・・・110グラム
・シーチキン缶・・・・・半分
・千切り人参・・・・・1/2本
・コンソメ・・・・・2個
・カレーパウダー・・・・・大さじ1

所要時間：
40分

簡単家庭料理レシピ：

2.お米の上に具材をのせてご飯を炊く。	炊けたら、混ぜてお召し上がりください。

1.お米と調味料とお水をお鍋に入れて混ぜておく。

2.お米の上に具材をのせてご飯を炊く。

※電磁調理器をお持ちでしたら、炊飯モードで炊くと便利です。

料理のポイントやコツ：
具は、お米と混ぜないでください。混ぜると炊きムラができる場合があります。
大豆とひじきは、缶入りのものを利用すると便利です。

サフランライスは、カレーやシチューの時に添えると、食欲をそそります。
無水鍋、多重構造鍋で炊くご飯は、本当に美味しいです！

材料（4人分）：
お米・・・・・3合　　
※炊く前に洗って30分はざるにあげておく
お水・・・・・3カップ
サフラン・・・・・ひとつかみ
バター・・・・・30グラム

所要時間：
30分

簡単家庭料理レシピ：

1.お水にサフランを10分間浸す。	2.お米をバターで透きとおるまで炒める。

1.お水にサフランを10分間ひたす。

2．洗って30分おいたお米をバターで透きとおるまで炒めて1をそそぐ。

3.後は白米同様に炊く。

料理のポイントやコツ：
お米は炊く30分前に洗って、ざるにあげておくとさらに美味しく炊き上がります。

夏向けのひんやりパスタはいかがですか。うどん感覚でいただけるパスタです。お好みの具材をトッピングしてください。

材料（4人分）：
パスタ・・・・・400g
ツナ缶・・・・・1缶
大葉・・・・・10枚
大根・・・・・1/3本
えのき瓶詰・・・・・1瓶

海苔・・・・・適量
めんつゆ・・・・・100cc

所要時間：
10分

簡単家庭料理レシピ：
1.パスタをゆでる
※無水鍋を用いた麺のゆで方は、麺をゆでるをご参考に

2.茹で上がったパスタをさらに盛り、ツナ、大根、えのき瓶詰を盛り付ける。
めんつゆをかけ、海苔、大葉をちらしたら出来上がりです。

料理のポイントやコツ：
オクラや納豆などをトッピングしてもおいしいです、お好みでどうぞ！