あさりのマスタードマリネ

あさりのマスタードマリネ冷た~く冷やしてからお召し上がりください!


材料(4人分):
あさり・・・・・300g
酒・・・・・大2

▼マリネ液
サラダ油・・・・・大2
粒マスタード・・・・・小2
粗挽きコショウ・・・・・小2

酢・・・・・大3

トマト、バジル・・・・・(お好みで)

所要時間:
10分

あさりのマスタードマリネの作り方1 あさりのマスタードマリネの作り方2

簡単無水鍋レシピ:
1.砂抜きしたアサリと酒を無水鍋に入れ、アサリが口を開くまで加熱する。
2.ボウルにサラダ油、マスタード、塩コショウ、酢、お好みでアサリを蒸した時に出るスープでマリネ液を作り、酒蒸しした1.のアサリを加える。
3.冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。


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