カルボナーラ

カルボナーラみんなが大好きなカルボナーラ。多重構造鍋の特徴をいかして、スパゲティーも一緒にお鍋に入れましょう。こんなに簡単なカルボナーラの作り方は見たことがありますか。


材料(4人分):
スパゲティー・・・・・・250グラムから300グラム

a
ベーコン・・・・・・5枚
玉ねぎ・・・・・1個
マッシュルーム・・・・・1缶

b
生クリーム・・・・・2個
卵黄・・・・・2個
水・・・・・・500ccから600cc
コンソメ・・・・・2個
塩 こしょう・・・・・適量


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:

カルボナーラ作り方1カルボナーラ作り方2
カルボナーラ作り方3カルボナーラ作り方4


1.お鍋と温め、aを炒める。
2.1に水とコンソメを入れ、沸騰をしたらスパゲティーを半分に折り入れる。再沸騰したらまぜる。
3.弱火に落として7分、混ぜてさらに7分加熱して、スパゲティーが柔らかくなったらbを合せ入れてからめる。
4.最後に塩とコショウで味をととのえる。


料理のポイントやコツ:
ベーコンがなければ、ソーセージなどでも代用してもよいでしょう。

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