基本トマトソース

トマトソースの基本です。お好みで生クリームや牛乳を加えてもいいです。
材料(4人分):
トマト缶・・・・・1缶
たまねぎ・・・・・3個
ガーリック・・・・1個
コンソメ・・・・・2個
ベーコン・・・・・3枚
サラダ油
所要時間:
60分
簡単家庭料理レシピ:
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| たまねぎをみじん切りにしておく | 1.少量のサラダ油で炒める |
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| 4.3を塩コショウで味をととのえて、牛乳や生クリームをたしてもよい。 | 5.お好みのパスタで(画像:ペンネ) |
1.少量のサラダ油でみじん切りにした、ガーリンクと玉ねぎを茶色になるまでよくいためる。
2.1にベーコンを入れてよくいためる。
3.トマト間とコンソメを入れ、弱火に落として1時間以上煮込む。
4.3を塩コショウで味をととのえて、牛乳や生クリームをたしてもよい。
5.お好みのパスタにかけてお召し上がりください。
料理のポイントやコツ:
基本のトマトソースを作って、お好みで素焼きしたチキンなどにかけてもおいしです。
またバジルなどのハーブを添えると香りも増します。
たっぷりパルメザンチーズもかけてもいいですね。





