基本トマトソース

基本トマトソース
トマトソースの基本です。お好みで生クリームや牛乳を加えてもいいです。


材料(4人分):
トマト缶・・・・・1缶
たまねぎ・・・・・3個
ガーリック・・・・1個
コンソメ・・・・・2個
ベーコン・・・・・3枚
サラダ油


所要時間:
60分


簡単家庭料理レシピ:

基本トマトソース1基本トマトソース2
たまねぎをみじん切りにしておく1.少量のサラダ油で炒める
基本トマトソース3基本トマトソース4
4.3を塩コショウで味をととのえて、牛乳や生クリームをたしてもよい。5.お好みのパスタで(画像:ペンネ)

1.少量のサラダ油でみじん切りにした、ガーリンクと玉ねぎを茶色になるまでよくいためる。

2.1にベーコンを入れてよくいためる。

3.トマト間とコンソメを入れ、弱火に落として1時間以上煮込む。

4.3を塩コショウで味をととのえて、牛乳や生クリームをたしてもよい。

5.お好みのパスタにかけてお召し上がりください。


料理のポイントやコツ:
基本のトマトソースを作って、お好みで素焼きしたチキンなどにかけてもおいしです。
またバジルなどのハーブを添えると香りも増します。
たっぷりパルメザンチーズもかけてもいいですね。

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