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和風スパゲティー

和風スパゲティ無水鍋、多重構造鍋の特徴を活かし、乾麺を別ゆでせず一度に調理します。今回は和風味ですがその他にカルボナーラ、ミートソースなどバリエーションもあります。


材料(4人分):
スパゲティー・・・・・300グラム
お水・・・・・6カップ
しめじ・・・・・2パック
お醤油・・・・・大さじ3杯
バター・・・・40グラム
昆布(だし汁用)・・・・10センチ
あさりの水煮・・・・・1缶
かつおだし、昆布茶・・・・・少々
しその葉、のり・・・・・適量


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:
和風パスタ無水鍋作り方1 和風パスタ無水鍋作り方2

1.お鍋にお水とアサリを(汁ごと)だし昆布、しめじを入れて中火で煮る。
2.1が沸騰したら、塩、醤油、かつおだし、昆布茶を加えて味を調える。
3.スパゲティーを2つ折り入れ、ほぐしなながら再び沸騰したら、火をとめて9分待つ。
4.仕上げにバターを入れて盛りつけた上にしそ、のりを飾ります。

料理のポイントやコツ:
お好みの具材でお楽しみください。



秋のリゾット

秋のリゾット秋らしい季節になりましたね!
肌寒い夜の一品にいかがですか。お鍋の特徴を活かして材料を入れて火にかけるだけ。受験生のお夜食などにも最適ですよ。


材料(4人分):
お米・・・・・1カップ
水・・・・・・3カップ
白ワイン・・・・・70cc
あさり・・・・・1パック 砂抜きをしておく
しめじ・・・・1パック
トマト・・・・・1個 できれば皮をむくとよい
コンソメ・・・・・2個
※仕上げに
オリーブ油 パセリ パルメザンチーズ


所要時間:
40分


簡単無水鍋レシピ:

秋のリゾット作り方1秋のリゾット作り方2
秋のリゾット作り方3秋のリゾット作り方4

1.材料を全てお鍋に入れて中火でスタート。
お鍋の蓋がパカパカしてきたら弱火で20分加熱する。
(途中でかき混ぜたほうがよい)

2.仕上げの材料を振りかけてできあがり。


料理のポイントやコツ:
材料はお好みのものをお使いください!


豚肉とナスとトマトの煮込み

豚肉とナスとトマトの煮込み夏野菜の美味しさを凝縮させた一品です。お鍋に材料と調味料を入れて後は出来上がりを待つだけですよ。多重構造鍋だからこそ野菜のうまみを堪能できる一品です。


材料(4人分):
豚ばら肉・・・・・400グラム 一口サイズに切る
なす・・・・・4個 1センチの斜め輪切り
トマト・・・・・2個か3個 1センチの輪切り
にんにく・・・・・2かけ 薄切りに
つゆの素・・・・・100cc
ごま油・・・・・・50cc
こしょう・・・・・適量


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:

豚肉とナスとトマトの煮込みレシピ1豚肉とナスとトマトの煮込みレシピ2

1.フライパンに豚肉、なす、トマトを層になるように重ねる。
2.にんにく、めんつゆ、ごま油を合わせ、上からまわし入れる。
3.中火でスタートして沸騰してきたら弱火にして12分でできあがりです。


料理のポイントやコツ:
出来上がりにバジルをちらしても風味がよいでしょう。


カルボナーラ

カルボナーラみんなが大好きなカルボナーラ。多重構造鍋の特徴をいかして、スパゲティーも一緒にお鍋に入れましょう。こんなに簡単なカルボナーラの作り方は見たことがありますか。


材料(4人分):
スパゲティー・・・・・・250グラムから300グラム

a
ベーコン・・・・・・5枚
玉ねぎ・・・・・1個
マッシュルーム・・・・・1缶

b
生クリーム・・・・・2個
卵黄・・・・・2個
水・・・・・・500ccから600cc
コンソメ・・・・・2個
塩 こしょう・・・・・適量


所要時間:
30分


簡単無水鍋レシピ:

カルボナーラ作り方1カルボナーラ作り方2
カルボナーラ作り方3カルボナーラ作り方4


1.お鍋と温め、aを炒める。
2.1に水とコンソメを入れ、沸騰をしたらスパゲティーを半分に折り入れる。再沸騰したらまぜる。
3.弱火に落として7分、混ぜてさらに7分加熱して、スパゲティーが柔らかくなったらbを合せ入れてからめる。
4.最後に塩とコショウで味をととのえる。


料理のポイントやコツ:
ベーコンがなければ、ソーセージなどでも代用してもよいでしょう。


餃子の皮でラザニア

餃子の皮でラザニア
餃子の皮と市販のトマトソースを利用して、簡単にラザニアを作りました。
材料を鍋に並べてしまえば、簡単に出来上がります。
急な来客の対応に困る事がありませんよ。
今回は、冷蔵庫になすがありましたのでスライスしていれました。


材料(4人分):
豚肉コマ肉・・・・・400グラム
ベーコン・・・・・100グラム
玉ねぎ・・・・・1個
餃子の皮・・・・・1袋
パスタソース・・・・・350グラム
生クリーム・・・・・100cc
とろけるチーズ・・・・お好み
なす・・・・・・1本


所要時間:
30分


簡単家庭料理レシピ:

餃子の皮でラザニア1餃子の皮でラザニア2
3.フードプロセッサーで豚コマ肉とベーコン、たまねぎをまぜあわせる。4.お鍋にクッキングシートをひき餃子の皮と具材、なすと交互に並べる。
餃子の皮でラザニア3餃子の皮でラザニア4
5.4に2のソースをかけ6.余熱でチーズを溶かす。

1.ナスは、包丁で薄くスライスする。
2.トマトソースと生クリームは混ぜておく。
3.フードプロセッサーで豚コマ肉とベーコン、たまねぎをまぜあわせる。
4.お鍋にクッキングシートをひき餃子の皮と具材、なすと交互に並べていく。
5.4に2のソースをかけ、電磁調理器7で沸騰するまでかけ、沸騰したら電磁調理器3におとし約15分かける。
6.様子をみて火がとおっていたら、チーズをかけ余熱でとかす。


料理のポイントやコツ:
ナスやベーコンは加えなくても充分美味しくできあがります。
ガーリックトーストなどを添えるとボリュームがでます。
また、餃子の皮でなくワンタンの皮を使用してもよいでしょう。



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