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簡単ピザ

簡単発酵なしピザ発酵なし、発酵不要の簡単ピザです。
これからのクリスマス、お正月と年末年始の忙しい季節にもピッタリのピザです。


材料(約2枚分):
●生地
強力粉・・・・・万能カップ3
ドライイースト・・・・・小1
オリーブオイル・・・・・大1
ぬるま湯・・・・・万能カップ1と1/2

●フィリング
パスタソース、ハム、サラミ、ベーコン等
ピーマン、玉ねぎ、コーン、チーズ等
しょうゆ、シーチキン、おかか、チーズ、海苔、マヨネーズ


所要時間:
30分


簡単発酵なしピザの作り方1 簡単発酵なしピザの作り方2
簡単発酵なしピザの作り方3 簡単発酵なしピザの作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.フードプロセッサーのワークボールに粉、オリーブオイル、イーストを入れパルスで数回回し、注ぎ口よりぬるま湯を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで捏ねる。
2.1.の生地を2等分して、クッキングシートの上で伸ばす。
3.2.の生地を無水鍋の大フライパンに入れ、好みのフィリングをのせて電磁調理器7で12分程度焼く。


料理のポイントやコツ:
この材料で無水鍋の大フライパン2枚分とれます。ピザのフィリングはお好みのものでお試しください。


あさりのマスタードマリネ

あさりのマスタードマリネ冷た~く冷やしてからお召し上がりください!


材料(4人分):
あさり・・・・・300g
酒・・・・・大2

▼マリネ液
サラダ油・・・・・大2
粒マスタード・・・・・小2
粗挽きコショウ・・・・・小2

酢・・・・・大3

トマト、バジル・・・・・(お好みで)

所要時間:
10分

あさりのマスタードマリネの作り方1 あさりのマスタードマリネの作り方2

簡単無水鍋レシピ:
1.砂抜きしたアサリと酒を無水鍋に入れ、アサリが口を開くまで加熱する。
2.ボウルにサラダ油、マスタード、塩コショウ、酢、お好みでアサリを蒸した時に出るスープでマリネ液を作り、酒蒸しした1.のアサリを加える。
3.冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。



トマトリゾット

トマトリゾットトマト缶を使ったリゾットなのでお手軽です。
材料を無水鍋に入れるだけ....の簡単、その上美味しいリゾットです。
一度お試しください!

材料(4人分):
ポトフのスープ・・・・・1カップ
トマト缶・・・・・1カップ
砂糖・・・・・小さじ1
冷ご飯・・・・・お茶碗1杯
スライスチーズ・・・・・2枚か 塩、粗挽きコショウ、パセリ

所要時間:
30分

トマトのリゾットの作り方1 トマトのリゾットの作り方2
トマトのリゾットの作り方3 トマトのリゾットの作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.ポトフのスープ、トマト缶、砂糖を入れたところに、ご飯を加えチーズをのせる。
※シチューパンにポトフ、内鍋にリゾットで重ね調理も可!
2.とろ火で20分ほど煮る。塩コショウで味を調え、パセリを振る。

料理のポイントやコツ:
ポトフのスープを使うので、野菜たっぷりで栄養満点。


豆腐のサラダ

豆腐のサラダ豆腐のサラダというとアッサリしたイメージですが、こちらは炒めたガーリックをサラダ乗せることでパンチのきいたお味になります。
お酒もすすみます、またダイエット中の方にも!

材料(4人分):
木綿豆腐・・・・・1丁
もやし・・・・・1袋
玉ねぎ(みじん切り)・・・・・1/4個
ツナ缶・・・・・1缶
トマト・・・・・1個
クレソン・・・・・1束
にんにく・・・・・1~2片
サラダ油・・・・・万能カップ1/2
しょうゆ・・・・・万能カップ1/2
万能ねぎ(小口切り)・・・・・3本

所要時間:
10分


簡単無水鍋レシピ:
豆腐のサラダ作り方1 1.木綿豆腐は水を切り、さいの目に切る。
2.中ソースパンにもやしを入れ、少量の水でさっと茹でる。
3.(深めの器に)豆腐、玉ねぎ、トマト、(油を切った)ツナ缶、(茹でた)もやし、クレソン等を盛り付ける。
4.小ソースパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火で炒める。にんにくがこんがりきつね色になったら、醤油と万能ねぎを入れて3にかける。
5.ラップをして、冷蔵庫で冷やす。

料理のポイントやコツ:
ガーリックはお好みの量でどうぞ。


ラザニア

無水鍋ラザニアシュウマイの皮とパスタソースを使ったラザニアです。
お手軽に作れる一品です。

材料(4人分):
豚挽き肉・・・・・500グラム
玉葱・・・・・1個 みじん切り
ワンタンの皮・・・・・1袋
トマトパスタソース・・・・・1ビン
ナチュラルチーズ,.・・・・適量

所要時間:
30分

無水鍋でラザニアの作り方1 無水鍋でラザニアの作り方2
無水鍋でラザニアの作り方3 無水鍋でラザニアの作り方4

簡単無水鍋レシピ:
1.フライパンに豚肉順番に2層になるように重ねいれていく。
2.電磁調理器6でスタート、沸騰したら電磁調理器3で15分。
3.余熱でチーズを溶かして出来上がり。

料理のポイントやコツ:
豚肉と刻みベーコンを混ぜて重ねても美味しいです。




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