ココナッツカレー

ココナッツカレー普段のカレーとは一味違った、ココナッツカレーはいかがですか。
海老からのだしがカレーのおいしさをひきたてます。


材料(4人分):
ココナッツミルク・・・・・1缶
ブイヨン・・・・・3個
ミックスカレー粉・・・・・大さじ3杯
海老・・・・・200グラム
ジャガイモ・・・・・3個
人参・・・・・1本
玉葱・・・・・2個

所要時間:
40分

簡単無水鍋レシピ:
ココナッツカレー作り方1 ココナッツカレー作り方2

1.植物油でカレーを作る鍋でカレー粉を炒める。
21のなべにココナッツミルク、適当に切った野菜を入れ、ブイヨンを加えて、中火で煮る。様子をみて、水を加える。
3.火が通ったら、海老をいれる。
4.すべて火が通るまで煮る。

料理のポイントやコツ:
カレー粉を最初に炒めることで風味をだすのが美味しく仕上げるコツ!


スポンサード リンク

関連記事

  1. 簡単ナムル
  2. サムゲタン
  3. ビタミンカレー
  4. パエリア
  5. チキンダジン
  6. びっくりワンタン
  7. 韓国風タッカンジョン
  8. カレー
  9. エスニックな豆ご飯
  10. いんげんのエスニック胡麻和え
  11. チキンカレー
  12. 黒砂糖のとりグリル
  13. トルティーヤ

フィード